På tide å gå inn i fremtiden med en praktisk og praktisk steinbelagt panne: steking for helse
Det har lenge ikke vært noen hemmelighet at fett, spesielt stekt fett, ikke forbedrer helsen vår, men skader kroppen nådeløst. Den steinbelagte pannen gjør stekeprosessen rask og trygg: du trenger ikke lenger å helle olje, noe som truer oss med kreftfremkallende stoffer og overflødig fett. Redaksjonen homemasterok.desigusxpro.com/no/ inviterer deg til å bli kjent med denne typen stekepanner og finne ut kvaliteten på produktene fra forskjellige produsenter.
Innholdet i artikkelen
- 1 Lær om hvordan steinbelagte panner lages
- 2 På det viktige: hva er egenskapene til steinbelagte panner, avhengig av type
- 3 Fordeler og ulemper ved å kjøpe steinbelagte panner
- 4 En viktig og enkel sak: velge en stekepanne med steinbelegg
- 5 La oss si et ord om de ledende produsentene av steinbelagte panner
- 6 De beste steinbelagte pannene: velge en modell til kjøkkenet ditt
- 7 Funksjoner ved operasjonen: hvordan du bruker og steller en steinbelagt panne
- 8 Hvor lenge vil en steikepanne vare
Lær om hvordan steinbelagte panner lages
Selve arbeidsstykket er støpt eller stemplet, og nå påføres et steinbelegg på toppen av det ved hjelp av spesielle teknologier. Forskjellen i metoder fører til forskjeller i kostnaden for det ferdige produktet og i de fysiske egenskapene.
Tykkelsen på steindekselet er justerbar. Deretter behandles produktet termisk, noe som fullfører prosessen.
På det viktige: hva er egenskapene til steinbelagte panner, avhengig av type
Det er flere typer steinbelegg, derav de forskjellige ytelsesegenskapene.
Stekepanne belagt med harpiks blandet med steinsprut
Hvis du leter etter den rimeligste stekepannen i dette sortimentet, er dette alternativet. Som belegg påføres polymer og steinsprut fra granitt eller marmor.
Marmor og granitt er gode materialer.Takket være dem har modellene utmerket slitestyrke, og som et resultat vil den tjene lenge og regelmessig på kjøkkenet.
Varmen på slike produkter fordeles jevnt, men den mest forsiktige holdningen til dem er nødvendig.
Stektøybelagt stekepanne
Dette er allerede en dyrere vare, hvis grunnlag består av en rekke materialer i form av kaolin, kvarts, chamotte og feltspat.
Belegget er miljøvennlig, det er slitesterkt og veldig hardt. Å steke på den er imidlertid ikke så god som å steke. Non-stick egenskaper forsvinner raskere enn andre varianter.
Stekepanne belagt stekepanne
Den ledende typen steinbelagte panner. Faktisk kan dette alternativet kalles ikke bare talkoklorid, men også stealitt eller kleberstein. Tettheten og styrken er på et utmerket nivå, og mest interessant fremmer oppvarming på dem frigjøring av vitamin D.
Fordeler og ulemper ved å kjøpe steinbelagte panner
Det er alltid en rekke fordeler og ulemper. Hva kan sies til forsvar for slike produkter:
- miljøvennlige og sunne produkter;
- belegget er motstandsdyktig mot mekanisk belastning;
- gjentatt oppvarming påvirker ikke kvaliteten på noen måte;
- lang drift;
- vakkert utseende av produkter;
- tilberedning av sunn og sunn mat uten olje mens du beholder de fleste vitaminer og nyttige elementer.
La oss nå se på ulempene:
- den høye prisen vil ikke føre alle til vill glede.
Alle! Ulempene er over!
En viktig og enkel sak: velge en stekepanne med steinbelegg
Nyttige og effektive kjøkkenutstyr er alltid nødvendig. Vi leser tipsene for å velge en fantastisk stekepanne og kjøper den.
Etter størrelse, veggtykkelse og vekt
Hva husker en god vertinne alltid? Om hvor mange mennesker hun trenger å mate regelmessig. Og i så fall, så først og fremst,
bør styres av produktets dimensjoner.
- 1 person: 18-20 cm;
- 2 personer: 24 cm;
- 3 personer: 26 cm;
- mer enn 4 personer: 28 cm.
I henhold til materialet for fremstilling av det indre og ytre belegget
Jo tykkere vegg og bunn, jo høyere vekt og bedre arbeid. Husk at en tykkere bunn og vegger vil bidra til å fordele varmen jevnt.
Viktig! For ikke å bli lurt av forventningene, velger vi en panne med en bunntykkelse på 6 mm og mer med vegger på 3,5 mm.
Av materialet for fremstilling av håndtaket og dekselet
Produksjonsmaterialet er veldig viktig. Ulike produsenter med samme beskrivelse kan ha alvorlige avvik. Faktum er at produktet kan belegges med keramikk, emalje eller ikke dekkes med noe. De beste beleggene er talkumklorid.
Varmebestandig plast, silikon, tre er godt egnet for håndtak. Metall brukes også, men det utelukker ikke forbrenning. Varmebestandig plast og silikon kan enkelt vaskes og kan være utmerket til steking, men det anbefales ikke å bruke en slik modell i ovnen.
Råd! Hvis pannen trenger å fungere i ovnen, kan du kjøpe en modell med avtakbart håndtak.
Hva med lokkene? Nesten alle husmødre bruker dem, fordi maten varmes opp og koker under dem mye raskere, og når du stikker, er denne varen helt uerstattelig. Både glass og metalllokk med damputløp er egnet for steinbelagt panne.
Ved design og ergonomi
Ingen vil kjøpe noe som ser dårlig ut i interiør og upraktisk å bruke.For å gjøre produktet sitt etterspurt tar produsentene hensyn til forskjellen i kjøpers smak og tilbyr et bredt spekter av produkter.
Svaret på spørsmålet om bekvemmelighet er bare personlige følelser.
La oss si et ord om de ledende produsentene av steinbelagte panner
Kundene er mest opptatt av kvaliteten på produktet. Ingen er klare til å skille seg fra en stor sum penger for at de ikke vil jobbe lenge. En rekke produsenter tilbyr høykvalitets og ytre vakre produkter. Listen inkluderer både innenlandske og utenlandske merkevarer.
Bedrifter som har oppnådd berømmelse for sine kvalitetsprodukter:
- Gipfel;
- Fissler;
- Fissman;
- Art Granit;
- Kukmara;
- Gevura.
Hver produsent har sine egne egenskaper i modellene. Her er for eksempel den utmerkede produsenten Stoneline.
Video: StoneLine steinkoker
De beste steinbelagte pannene: velge en modell til kjøkkenet ditt
Hvert selskap tilbyr en rekke av sine unike modeller, hvorav noen er spesielt elsket på kjøkkenet for sine gode egenskaper. Vi vil også velge de beste modellene av steinbelagte panner.
Universalpanner
Av de modellene som kalles universal, er det spesielt bra TVS / TIMA Granito Forte RF-1124... Dette er akkurat det som varer veldig lenge uten å miste det ikke-klebende belegget.
Grov overflate og tykt sprøytelag utelukker mat som stikker og stikker. På en slik stekepanne kan du uredd kjøre en metallspatel, den er veldig slitesterk. Den 6,7 mm bunnen holder deg varm lenger.
En annen utmerket modell vil være stekepannen til det russiske selskapet Kukmara: KUKMARA "Marble" (sms246a).
Størrelsen på en panne på 24 cm er ganske praktisk. Vesken er laget av aluminium, og veggtykkelsen på 6 mm gjør at vi kan kalle produktet holdbart og motstandsdyktig mot mekanisk belastning. Modellen består av fem lag med forstøvning, som er forsterket med keramikk på toppen.
Belegget er veldig ripebestandig. Non-stick laget vil fungere til ære for kjøkkenet ditt i lang tid. Det er også verdt å legge til at 6 cm høyde på sidene lar deg steke mat og holde tilbake sprut med varmt fett under steking.
Prisen på denne modellen i 2019 varierer fra 1300 til 1500 rubler.
Likevel vil det være nyttig å lese anmeldelser om modellen.
Gjennomgang av Kukmara-pannen:
Et annet tips om Kukmara stekepanne:
Pannekakepanner
Det er også behov for pannekakeprodusenter på gården. Blant modellene med steindeksel er det spesielt gode og nødvendige.
Drøm "Granitt" (12701) ser veldig søt ut og passer inn i ethvert kjøkkeninteriør. Non-stick belegget er 55 mikron, noe som eliminerer behovet for å tilsette olje når du steker deilige pannekaker.
Produsenten indikerer at pannekakemakeren er holdbar og vil vare i minst 12.000 sykluser. Det som er fint, du kan jobbe med metallbladene, og håndtaket glir ikke og varmes ikke opp.
Ikke alle steinbelagte panner kan brukes på induksjonstopper. Og her BOLLIRE Milano BR-1108 ideell for dette formålet.
Pannekakepannen er laget av aluminium og belegget er laget av marmorflis. På grunn av den ru overflaten er det nesten ikke nødvendig med olje, og det som helles i små mengder fordeles jevnt.
Produktet er lett og veier 850 g, så det er veldig praktisk å bruke.
Stekepanner WOK
Woks er panner med høye sider og en ganske smal bunn. De er ikke bare stekt, men også kokt.
Fortjener vår oppmerksomhet BEKKER Silver Marble BK-3819... Dette er et ganske stort produkt med en bunntykkelse på 4,5 mm.
Rør mat i den med en slikkepott eller en skje: belegget er veldig motstandsdyktig mot mekanisk skade. Håndtakene er solide, og volumet på pannen er 4,6 liter.
Dette er en modell som har en marmorfinish på begge sider, noe som er fint. Settet inkluderer et glasslokk og et krøllete håndtak.
En utmerket wok kalles også NEVA METALLTABELLVARE Altai.
Pannen varmes raskt opp. Diameter på 30 cm lar deg bruke produktet til fulle.
Denne woken er motstandsdyktig mot dansetemperaturer, har uttalt non-stick egenskaper. I tillegg til dette utseendet, er det et sklisikkert håndtak.
Funksjoner ved operasjonen: hvordan du bruker og steller en steinbelagt panne
Ved å følge disse enkle reglene vil du holde kjøpet i perfekt stand i mange år.
Så stekepannen vaskes først med en svamp og vanlig oppvaskmiddel. Etter å ha skylt alt under rennende vann, kan du legge litt olje på belegget for første steking.
Det er også skadelig å plassere en fortsatt varm gjenstand under en strøm av kaldt vann, og en kald stekepanne under varmt vann. Du vil ikke merke utseendet til mikrosprekker, men de vil gjøre sitt skitne arbeid og gradvis ødelegge kjøkkenutstyret ditt.
Når du vasker produktet, brukes ingen slipemidler, derfor vaskes slike panner bare umiddelbart!
Relatert artikkel:
Hvordan fjerne karbonavleiringer fra en stekepanne: mekaniske og termiske tilnærminger ved bruk av husholdningskjemikalier; folkemetoder: sitronsyre, brus, vaskesåpe, silikatlim; funksjoner ved å rense forskjellige panner - les artikkelen.
Hvor lenge vil en steikepanne vare
Knapt noen drømmer om kjøkkenutstyr som kan kastes etter en kort periode med bruk. Derfor tar kjøpere i økende grad hensyn til de såkalte steinpannene.
Forsiktig vask og overholdelse av driftsregler vil tillate bruk av produktet i opptil 8-10 år.
Hvis du allerede har en, vil vi gjerne vite om du liker å bruke den.