Elektrisk tørketrommel for grønnsaker og frukt
Tørket frukt er kjent for gode og sunne produkter siden antikken, før oppdagelsen av bevaringsprosesser. Vi vil ikke diskutere de gammeldagse måtene å tørke vegetabilske og fruktprodukter som soltørking. Redaksjonen til homemasterok.desigusxpro.com/no/ bestemte seg for å finne ut hva en moderne elektrisk tørketrommel for grønnsaker og frukt er, hvordan du bruker den, hvilke modeller som er de beste, noe som er veldig viktig på begynnelsen av sommergaver fra hagen.
Innholdet i artikkelen
- 1 Elektrisk tørketrommel eller stekeovn for tørking
- 2 Hva er en elektrisk tørketrommel for frukt og grønnsaker
- 3 Hva er typer tørketromler for grønnsaker og frukt
- 4 Hvilke parametere styres av når du velger en elektrisk tørketrommel for grønnsaker og frukt
- 5 Velge en elektrisk tørketrommel for grønnsaker og frukt
- 6 Hvor mye koster elektriske tørketromler for grønnsaker og frukt?
- 7 Video: hvilke elektriske tørketromler som er anerkjent som de beste
Elektrisk tørketrommel eller stekeovn for tørking
I kampen om den beste tørkemetoden kan en ovn og en elektrisk tørketrommel delta. Men tapet av ovnen vil bli sikret av en lengre driftsmodus, og som et resultat av kosmiske regninger for forbrukt strøm.
En tørketrommel spesielt designet for dette er veldig enkel å håndtere, og effektiviteten er høy og bedre enn andre typer tørking.
Hva er en elektrisk tørketrommel for frukt og grønnsaker
Tørking av frukten leveres av en elektrisk varmeapparat, som avhengig av modell kan fungere sammen med en vifte. Takket være ham fordamper fuktighet fra produktene, slik at de blir solgt og appetittvekkende.
En rekke skiver eller frukt legges ut på hvert brett, og selve brettene plasseres i enhetshuset. Deretter er ønsket temperatur innstilt, og enheten starter arbeidet.
Teng varmer opp luften, viften driver den gjennom kammeret, og fremtidige tørkede frukter har det bra.
Hva er typer tørketromler for grønnsaker og frukt
Varianter av elektronisk design er konveksjon og infrarød. Hver art har fordeler og ulemper som det er fornuftig å studere.
Konveksjon
En vifte er innebygd i slike modeller. Det elektriske varmeelementet varmer opp luften (maksimal temperatur er 80 ° C), viften driver gjentatte ganger luftstrømmen, dehydrering oppstår.
Dette er den vanligste tørketrommelen. Fordelene med denne typen inkluderer brukervennlighet, tilgjengelighet og solid kapasitet, som gjør det mulig å tørke 5-6 kg produkter på relativt kort tid.
Men det er også ulemper: driftstiden til denne typen enhet er ganske lang, opptil 10 timer, og selve enheten er på ingen måte stille.
Også for mange mennesker som er bekymret for et sunt kosthold, vil det være viktig at høye temperaturer ikke bidrar til å bevare vitaminsammensetningen i produktet.
Og hvis vi sammenligner det med ovner, så elsker også konveksjonsapparatet å "spise" strøm, men ikke i slike mengder.
Når du vurderer å kjøpe en modell uten vifte, må du huske at de er mindre effektive og tar lengre tid å tørke.
Infrarød
Tørketrommelen forbedret av teknologi bruker en infrarød emitter i sitt arbeid. Dehydrering oppstår på grunn av infrarøde stråler som trenger inn i maten i brettene. Typisk oppvarming i kammeret er ca + 40 ° C ... + 60 ° C.
Fordelene inkluderer bevaring av opptil 95% av næringsstoffene i produktene, og dette er et solid antall. På grunn av den lave temperaturen forblir fargen og lukten av de tørkede produktene de samme som de var når de var friske.
Produktene som er tørket på denne måten beholder utseendet og egenskapene i to år.
La oss nå diskutere ulempene. Prisen på enheten er umiddelbart tydelig. Det er betydelig høyere enn en elektrisk konveksjonstørker. Du kan ikke tørke hele frukter i skuffer, bare skiver og nøtter egner seg ikke lett til slik bearbeiding. Enheten kan heller ikke skryte av volum.
Forresten, det er også hyggelig priset infrarøde tørketrommel - duker. De arbeider ved å bruke grafittbaner som strømmer gjennom, og forårsaker oppvarming i det infrarøde spekteret.
Hvilke parametere styres av når du velger en elektrisk tørketrommel for grønnsaker og frukt
Det er flere kriterier som utgjør egenskapene til tørketrommelmodeller som kan påvirke kjøperens valg.
Volum
Volumet kan være øverst på listen. Faktum er at med begynnelsen av den varme perioden av emnene, må du koke alt raskt og i store mengder. Det er klart at hvis du trenger å tørke mat sjelden, så er det en liten størrelse nok, men hvis du trenger å tørke 5 aprikosbøtter og to poser med epler?
La oss nå finne ut hva det angitte volumet betyr på enheten. Hvis du ser at tørketrommelen sier "10 L", betyr ikke dette at en 10-liters bøtte med frukt vil passe inn i den. For eksempel vil hvert eple bli skåret, stablet i ett lag, og selv om alle beholderne er fulle, viser det seg at litt over halvparten av bøtta vil passe. Derfor ser vi ikke på selve volumet, men nettopp det nyttige området, som også er angitt i enhetens egenskaper.
I en volumetrisk elektrisk tørketrommel tørkes aprikoser om sommeren, og gjør dem til tørkede aprikoser, epler, pærer, bananer, sopp, brød og medisinske urter.
Paller, containere, skuffer
Etter volumet er det verdt å snakke om hvor du vil plassere produktene. Antall seksjoner vil direkte indikere nytten av enheten, og øke høyden betydelig.
Beholderens høyde er også viktig: jo lavere skuffen, jo tynnere må skivingen være, og de høye veggene gjør at hele frukten kan tørkes. God klaring mellom seksjonene påvirker prosessens hastighet.
Det regnes som et pluss hvis seksjonene er flyttbare. Overflødige beholdere fjernes ganske enkelt, og hvis du trenger å tørke mange ting på en gang, er skuffene installert på plass.
Paller er laget av metall eller plast. Det er en fare her, siden ikke alle produsenter bruker sikker plast av høy kvalitet. Metallet skjuler igjen innholdet fra øynene, som ikke alle liker, men koster mer.
Effekt og temperaturforhold
Effekten til forskjellige modeller er forskjellig, varierer fra 200 W til 1 kW. Enheter med en effekt på 350-600 W er optimale, men her går vi tilbake til volumparameteren.
Når du tørker grønnsaker og frukt, varmes de ikke opp mye, og en effekt på 1 kW, som gir høy temperatur, er rett og slett ikke nødvendig. Derfor er det viktigere for oss å velge modus, siden enheten må varmes opp på sin egen måte for å tørke forskjellige typer frukt.
Modi og funksjoner
Jo bedre modellen, jo mer funksjonell er den. Tradisjonelt er det nok knapp som er ansvarlig for å slå på og av, men når du kan bruke forskjellige driftsparametere, øker fordelene med produktet.
Ofte viser modeller tre moduser:
- Lav er den mest skånsomme, den varmer bare mat opp til + 35 ° C;
- Medium behandler frukt ved + 50-55ºС;
- High fungerer i de modellene der kjøtt- og fisketørking tilbys ved temperaturer fra + 60 ° C til + 80 ° C.
Du kan finne en enhet med en tidtaker som vil stille driftstiden og avlaste ansvaret for å overvåke prosessen.
Det er bra og praktisk når det er bakgrunnsbelysning: du kan bestemme graden av beredskap for produktet uten å åpne lokket.
Velge en elektrisk tørketrommel for grønnsaker og frukt
Først bestemmer vi oss for nøyaktig og hvor mye vi vil tørke og hvor ofte. Hvis sommertid er varm for deg, og du er en tilhenger av tørr frukt og grønnsaker, er det ikke noe poeng i å kjøpe dukemodeller. Og hvis du lager veldig få produkter på denne måten, bør du kjøpe et billig konveksjonsapparat med en effekt på 200 watt.
Det er fornuftig for en stor familie å passe på en modell med tre til fem brett. Hvis modellen er konveksjon, er det bedre å ta den med varmeelementet nedenfra, og kraften til produktet vil være 350-600 W. Tre temperaturinnstillinger vil vise seg å være veldig nyttige.
Personer med et sunt kosthold vil sette pris på de infrarøde alternativene, hvor varmeelementet er plassert på toppen eller siden.
Det er modeller for 15-20 skuffer, som vil bli verdsatt av eiere av store tomter med store høstplaner.
Hvor mye koster elektriske tørketromler for grønnsaker og frukt?
Hvis du bestemmer deg for å kjøpe en tørketrommel av duk, koster det deg 750-1200 rubler.
Elektronisk kontrollerte konvektive modeller er alltid dyrere enn mekanikk. Prisen deres starter rundt 1500 rubler. Kostnadsgrensen kan også overstige 100 000 rubler hvis du planlegger din egen produksjon av hjemmelaget tørket frukt. Men i gjennomsnitt koster anstendige dehydratoralternativer ca 3500-5500 rubler.
Infrarøde tørketromler er enda dyrere, deres pristerskel for hjemmebruk varierer mellom 2500-36000 rubler.
Video: hvilke elektriske tørketromler som er anerkjent som de beste
Hvordan tørker du grønnsaker og frukt? Hvis du bestemmer deg for å kjøpe en tørketrommel, kan du skrive i kommentarene hvis den valgte modellen rettferdiggjorde seg selv, vi er veldig interessert!