Các kích thước tiêu chuẩn của đồ nướng lý tưởng để nướng thịt tự làm
Được nướng thịt trong thời tiết đẹp làm sao. Nhưng đối với điều này, bạn cần một brazier. Và nếu nó không có ở đó thì sao? Bạn cần phải làm braziers bằng tay của chính mình! Điều này dễ dàng hơn tưởng tượng, đặc biệt là với các hướng dẫn trong bài viết này.
Nội dung của bài báo
Điều gì ảnh hưởng đến kích thước
Hãy bắt đầu bằng cách xác định kích thước của vỉ nướng thịt làm bằng kim loại. Trong tất cả các thông số, chỉ có một thông số có thể được gọi là không đổi - chiều cao của các cạnh là 12-15 cm. Đây là khoảng cách thoải mái với than, khi đó thịt không bị hấp hơi, nhưng cũng không bị cháy. Ngoài ra, việc tiêu thụ than không phải là yếu tố quan trọng.
Phần còn lại của các thông số có thể được tùy chỉnh và dựa trên các trường hợp:
- Chiều rộng được chọn cho xiên. Vì chúng thường sống lâu hơn thịt nướng, tốt hơn là bạn nên tập trung vào chúng. Cách tính rất đơn giản: bạn cần đo chiều dài từ cuối tay cầm đến đầu và trừ đi 10 cm.
- Độ dài tùy thuộc vào số lượng xiên. Làm thế nào để nấu một brazier bằng tay của chính bạn? Trung bình, nên có khoảng cách 8-11 cm giữa các xiên cá nhân. Nếu bạn chiên 10 phần ăn cùng một lúc, bạn cần chiều dài từ 80 đến 110 cm.
- Chiều cao của vỉ nướng cần thoải mái cho người nấu. Nếu bất tiện khi cúi xuống, bạn cần cách mặt đất ít nhất 0,8-0,9 mét. Nhưng một số người thích nấu ăn vào bữa trưa của họ, đặc biệt là vì thịt nướng chiếm ít không gian hơn nhiều.
- Độ dày của braziers kim loại lại được chọn riêng. Nếu anh ta luôn đứng một chỗ và không giới thiệu bản thân để di chuyển nó, tốt hơn là nên lấy sắt dày hơn, ít nhất là 3 mm. Những bức tường như vậy giữ nhiệt tốt hơn. NÕu chuyÓn chuyÓn dµi, b × nh thøc tÝnh khèi l-îng khèi l-îng khèi l-îng khèi l-îng 2 li.
Kích thước thịt nướng phù hợp cho các cách nướng thịt khác nhau
Đừng quên rằng món nướng chính xác được xác định bởi phương pháp chiên. Thường thì thịt được nướng trên xiên, nhưng một số lại thích thịt nướng hơn. Đương nhiên, chúng cần nhiệt độ, lượng oxy và thiết bị khác nhau.
Trên đây, chúng tôi đã tách rời các kích thước của một món nướng lý tưởng cho 10 xiên. Các kích thước giống nhau có thể được chuyển sang một số phần ăn khác nhau. Nhưng với mạng tinh thể, tình hình hơi khác. Nếu bạn mua riêng, thì chúng có những phần nhô ra đặc biệt phù hợp với kích thước tiêu chuẩn của các bữa tiệc nướng.
Nhưng nó cũng đứng yên. Sau đó, chiều dài và chiều rộng đã được khớp với nó.
Thay đổi các chỉ số tùy thuộc vào vật liệu sản xuất thịt nướng: kích thước, hình vẽ
Cấu trúc gạch
Không giống như kim loại, gạch nóng lên nhiều hơn. Nhân tiện, đó là lý do tại sao thịt ngon hơn và nấu nhanh hơn. Chiều rộng và chiều cao vẫn giữ nguyên - chúng được chọn theo sở thích của riêng bạn. Bạn thậm chí có thể thực hiện một bữa tiệc nướng hoàn chỉnh với máy hút mùi và một mặt bàn phụ.
Nhưng độ sâu của bện đã được xác định bởi kích thước của viên gạch, nhưng khối xây không được quá 20 cm. Như đã nói, gạch giữ nhiệt tốt hơn, vì vậy chiều cao này là cho phép, với chất đầy than là 5 cm.
Nhân tiện, chỉ có gạch nung được sử dụng cho khối xây, nó còn được gọi là chống nóng. Nó không bị nứt khi nguội.
Kích thước và đặc điểm thiết kế của một lò nướng kim loại
Bây giờ chúng ta hãy xem làm thế nào để nấu một brazier bằng tay của chính bạn từ kim loại. Cần phải xây dựng một kế hoạch trong đó thịt sẽ không bị khô hoặc hấp.
Gấp (gấp) braziers trong vali và không
Lò nướng bằng kim loại có thể thu gọn được thực hiện trong trường hợp bạn cần thường xuyên mang theo khi đi bộ đường dài. Nó thường được làm trong một chiếc vali có tay cầm nên dễ dàng cho vào cốp xe. Để tránh ảnh hưởng đến khả năng tỏa nhiệt, thân máy có thành mỏng được ưu tiên.
Đối với công việc, bạn sẽ cần:
- Tiếng Bungari.
- Máy hàn.
- Các nam châm là hình tam giác để duy trì một góc.
Để thuận tiện cho việc xây dựng, chúng tôi lấy một tấm thép mỏng 2 mm.
Đây là hình ảnh của một chiếc vali brazier tiện lợi.
Việc xây dựng rất đơn giản:
- Các rãnh nhô ra mù được hàn vào các tấm bên. Các chân của thịt nướng đã được lắp vào đó.
- Chúng được gắn vào các tấm dài và có thể đặt phía dưới bằng bu lông hoặc móc. Do đó, chỉ cần 1 chìa khóa để lắp ráp tại chỗ.
- Để bố trí, các vòng lặp thông thường được sử dụng.
Để thép không bị cháy do nhiệt liên tục, tốt hơn hết bạn nên phủ sơn chịu nhiệt lên trên. Ở hai bên, chúng tôi tạo lỗ để thông gió. Nó là cần thiết để cung cấp một khóa (móc thông thường có gai).
Còn đây là 1 món nướng gấp tiện lợi nữa mà không cần vali
Braziers có thể thu gọn
Không giống như gấp, gấp được lắp ráp từ các bộ phận riêng biệt tại chỗ. Theo quy định, nó chỉ bao gồm 5 phần. Chúng có thể được kết nối bằng bu lông, nhưng việc chế tạo ốc vít rãnh sẽ dễ dàng hơn nhiều.
Video này có hướng dẫn lắp ráp. Kích thước của thịt nướng có thể tùy ý theo sở thích của bạn.
Để tạo ra một chiếc brazier có thể thu gọn bằng tay của chính bạn từ kim loại, bạn sẽ cần:
- Nó được làm bằng sắt, vì vậy hãy lấy một tấm 2-3 mm.
- Tiếng Bungari.
- Công cụ bố cục.
- Sơn chịu nhiệt.
Chúng tôi chỉ cần chuyển mẫu sang kim loại, khoanh tròn và cắt nó ra bằng máy mài.
Braziers có mái kim loại
Một chiếc bện thẳng đứng tốt bằng chính tay bạn có mái che rất thích hợp trong trường hợp trời mưa liên tục trong vùng. Nó sẽ phủ lên than và bạn có thể nấu ngay cả khi trời mưa như trút nước.
Video này có hướng dẫn chi tiết để làm. Phần thân được làm bằng một mặt phẳng, cho phép bạn nâng dây đeo đến mức thoải mái. Phần mái được nâng cao sao cho khói không bay vào mặt và bay quá đầu.
Đối với một món nướng đơn giản, bạn có thể lấy bản vẽ này từ kim loại với các kích thước được sơn. Bạn có thể thêm các vật phẩm giả mạo nếu bạn muốn.
Tùy chọn đồ nướng tự làm cho món nướng - ảnh