Standardstorlekarna för den perfekta grillen för grill gör det själv
Hur trevligt det är att grilla i bra väder. Men för detta behöver du en brazier. Och tänk om det inte finns där? Du måste göra braziers med egna händer! Detta är lättare än det låter, särskilt med riktlinjerna i den här artikeln.
Innehållet i artikeln
Vad påverkar storleken
Låt oss börja med att bestämma storleken på grillen i metall. Av alla parametrar kan bara en kallas konstant - sidornas höjd är 12-15 centimeter. Detta är ett bekvämt avstånd från kolen där köttet inte ångas men inte brinner. Dessutom är konsumtionen av kol inte kritisk.
Resten av parametrarna kan anpassas och baseras på omständigheterna:
- Bredden väljs för spett. Eftersom de ofta lever längre än själva grillen är det bättre att fokusera på dem. Beräkningen är enkel: du måste mäta längden från slutet av handtaget till spetsen och subtrahera 10 centimeter.
- Längden beror på antalet spettar. Hur man lagar en brazier med egna händer? I genomsnitt bör det vara ett avstånd på 8-11 centimeter mellan enskilda spettar. Om du steker 10 portioner samtidigt behöver du en längd på 80 till 110 centimeter.
- Grillens höjd ska vara bekväm för kocken. Om det är obekvämt att böja sig, behöver du minst 0,8-0,9 meter från marken. Men vissa föredrar att laga mat på sina bakverk, särskilt eftersom grillen tar mycket mindre plats.
- Tjockleken på metallbrännarna väljs igen individuellt. Om han alltid står på ett ställe och inte presenterar sig för att flytta det, är det bättre att ta tjockare järn, minst 3 millimeter. Sådana väggar håller värmen bättre. Om du behöver överföra den måste du gå på bekostnad av värmekapaciteten, men inte mindre än 2 millimeter.
Rätt grillstorlek för olika sätt att grilla kött
Glöm inte att rätt grillgrill bestäms av stekningsmetoden. Ofta tillagas köttet på spett, men vissa föredrar grill. Naturligtvis behöver de olika temperaturer, mängder syre och utrustning.
Ovan har vi redan demonterat måtten på en idealisk grill för 10 spettar. Samma storlekar kan överföras till ett annat antal portioner. Men med gallret är situationen något annorlunda. Om du köper den separat, har de speciella utsprång som passar standardgrillstorlekarna.
Men det är också stillastående. Då har längden och bredden redan matchats med den.
Ändring av indikatorer beroende på material för tillverkning av grillen: mått, ritningar
Tegelstrukturer
Till skillnad från metall värms tegel upp mycket mer. Förresten, det är därför köttet är saftigare och tillagas snabbare. Bredd och höjd förblir desamma - de väljs efter din egen smak. Du kan till och med göra en fullfjädrad grill med en fläkt och en extra bänkskiva.
Men brazierns djup bestäms redan av tegelstorleken, men murverket bör inte vara mer än 20 centimeter. Som det sägs behåller tegelstenen värmen bättre, så denna höjd är tillåten med en kolfyllning på 5 centimeter.
Förresten används endast murstenar för murverk, det kallas också värmebeständigt. Det spricker inte när det kyls.
Mått och designfunktioner för en metallgrill
Låt oss nu titta på hur man lagar en brännkaka med egna händer av metall. Det är nödvändigt att utveckla ett system där köttet inte torkas eller ångas.
Fällbara (hopfällbara) brännare i en resväska och utan
Hopfällbara grillar i metall är gjorda om du ofta behöver bära den med dig på vandringar. Den tillverkas ofta i en resväska med handtag, så den passar lätt i bagageutrymmet. Till nackdel för värmekapacitet föredras en tunnväggig kropp.
För arbete behöver du:
- Bulgariska.
- Svetsmaskin.
- Magneterna är trianglar för att bibehålla en vinkel.
För att underlätta konstruktionen tar vi ett tunt stålplåt 2 millimeter.
Här är ett foto av en bekväm brazier-resväska.
Konstruktionen är mycket enkel:
- Blindutsprång svetsas på sidopanelerna. Benen för grillen är införda där redan på plats.
- De är fästa på långa paneler och botten med bultar eller krokar kan sättas. Därför behövs bara en nyckel för att montera den på plats.
- För layout används vanliga öglor.
För att förhindra att stål brinner ut från konstant värme är det bättre att täcka det med värmebeständig färg. På sidorna gör vi hål för ventilation. Det är nödvändigt att tillhandahålla ett lås (en vanlig krok med en tagg).
Och här är en bekvämare hopfällbar grill, men utan resväska
Fällbara brännare
Till skillnad från vikning monteras vikning från separata delar på plats. Som regel består den av endast 5 delar. De kan anslutas med bultar, men det är mycket lättare att göra spårfästen.
Den här videon har monteringsanvisningar. Grillens storlek kan vara godtycklig efter din smak.
För att göra en hopfällbar brännare med egna händer av metall behöver du:
- Den är gjord av järn, så ta ett ark på 2-3 mm.
- Bulgariska.
- Märkningsverktyg.
- Värmebeständig färg.
Vi överför bara mallen till metallen, cirklar den och skär ut den med en kvarn.
Braziers med metalltak
En bra vertikal gör-det-själv-grill med tak är lämplig om det ständigt regnar i regionen. Det täcker kolen och du kan laga mat även i kraftigt regn.
Denna video har detaljerade instruktioner för att göra. Kroppen är gjord av en profil som gör att du kan lyfta pannan till en bekväm nivå. Taket höjs till en sådan nivå att röken inte kommer in i ansiktet och går över huvudet.
För en enkel grill kan du ta denna ritning av metall med målade mått. Du kan lägga till förfalskade element om du vill.
Gör det själv grillmöjligheter för grill - foto