Dimensiunile standard ale grătarului ideal pentru grătar faceți-le singur
Ce plăcut este să faci grătar pe vreme bună. Dar pentru asta ai nevoie de un brasier. Și dacă nu este acolo? Trebuie să faci braziere cu propriile mâini! Acest lucru este mai ușor decât pare, mai ales cu liniile directoare din acest articol.
Conținutul articolului
- 1 Ce afectează dimensiunea
- 2 Mărimea potrivită pentru grătar pentru diferite moduri de grătar carne
- 3 Modificarea indicatorilor în funcție de materialul pentru fabricarea grătarului: dimensiuni, desene
- 4 Dimensiunile și caracteristicile de design ale unui grătar metalic
- 5 Opțiuni de grătar personalizate pentru grătar - fotografie
Ce afectează dimensiunea
Să începem prin a determina dimensiunea grătarului de grătar din metal. Dintre toți parametrii, doar unul poate fi numit constant - înălțimea laturilor este de 12-15 centimetri. Aceasta este o distanță confortabilă de cărbuni, la care carnea nu este aburită, dar, de asemenea, nu arde. În plus, consumul de cărbune nu este critic.
Restul parametrilor pot fi personalizați și în funcție de circumstanțe:
- Lățimea este selectată pentru frigarui. Deoarece adesea trăiesc mai mult decât grătarul în sine, este mai bine să vă concentrați asupra lor. Calculul este simplu: trebuie să măsurați lungimea de la capătul mânerului până la vârf și să scădeți 10 centimetri.
- Lungimea depinde de numărul de frigarui. Cum să gătești un brazier cu propriile mâini? În medie, ar trebui să existe o distanță de 8-11 centimetri între frigarui individual. Dacă prăjiți 10 porții în același timp, aveți nevoie de o lungime de 80 până la 110 centimetri.
- Înălțimea grătarului pentru grătar ar trebui să fie confortabilă pentru bucătar. Dacă este incomod să vă aplecați, aveți nevoie de cel puțin 0,8-0,9 metri de sol. Dar unii oameni preferă să gătească pe buzunare, mai ales că grătarul ocupă mult mai puțin spațiu.
- Grosimea brațelor metalice este din nou selectată individual. Dacă stă întotdeauna într-un singur loc și nu se prezintă pentru a-l muta, este mai bine să luați fier mai gros, de cel puțin 3 milimetri. Astfel de pereți păstrează căldura mai bine. Dacă trebuie să-l transferați, va trebui să mergeți în detrimentul capacității de căldură, dar nu mai puțin de 2 milimetri.
Mărimea potrivită pentru grătar pentru diferite moduri de grătar carne
Nu uitați că grătarul corect pentru grătar este determinat de metoda de prăjire. Adesea carnea este gătită pe frigarui, dar unii preferă grătarul. Bineînțeles, au nevoie de diferite temperaturi, cantități de oxigen și echipamente.
Mai sus, am demontat deja dimensiunile unui grătar ideal pentru 10 frigarui. Aceleași dimensiuni pot fi transferate la un număr diferit de porții. Dar, cu rețeaua, situația este ușor diferită. Dacă îl cumpărați separat, atunci acestea au proeminențe speciale care se potrivesc dimensiunilor standard de grătare.
Dar este și staționar. Apoi, lungimea și lățimea sunt deja potrivite cu aceasta.
Modificarea indicatorilor în funcție de materialul pentru fabricarea grătarului: dimensiuni, desene
Structuri de cărămidă
Spre deosebire de metal, cărămida se încălzește mult mai mult. Apropo, de aceea carnea este mai suculentă și se gătește mai repede. Lățimea și înălțimea rămân aceleași - sunt selectate după propriul gust. Puteți face chiar și un grătar cu drepturi depline, cu o hota de aspirare și un blat suplimentar.
Dar adâncimea brazierului este deja determinată de dimensiunea cărămizii, dar zidăria nu trebuie să depășească 20 de centimetri. După cum s-a spus, cărămida păstrează căldura mai bine, deci această înălțime este permisă, cu o umplutură de cărbune de 5 centimetri.
Apropo, pentru cărămidă se folosesc doar cărămizi de argilă, se mai numește și rezistentă la căldură. Nu se crapă la răcire.
Dimensiunile și caracteristicile de design ale unui grătar metalic
Acum să vedem cum să gătești un brazier cu propriile mâini din metal. Este necesar să se dezvolte o schemă în care carnea să nu fie uscată sau aburită.
Brațe pliabile (pliante) într-o valiză și fără
Grătare metalice pliabile sunt făcute în cazul în care trebuie să îl purtați adesea cu dvs. în drumeții. Este adesea realizat într-o valiză cu mânere, așa că se potrivește ușor în portbagaj. În detrimentul capacității de căldură, este preferat un corp cu pereți subțiri.
Pentru muncă, veți avea nevoie de:
- Bulgară.
- Aparat de sudura.
- Magneții sunt triunghiuri pentru a menține un unghi.
Pentru a facilita construcția, luăm o foaie subțire de oțel de 2 milimetri.
Iată o fotografie a unei valize convenabile pentru brasier.
Construcția este foarte simplă:
- Canelurile proeminențe oarbe sunt sudate pe panourile laterale. Picioarele pentru grătar sunt introduse acolo deja la locul lor.
- Acestea sunt atașate la panouri lungi și se poate pune fundul cu șuruburi sau cârlige. Prin urmare, este necesară doar o cheie pentru a o asambla pe site.
- Pentru aspect, se folosesc bucle obișnuite.
Pentru a preveni arderea oțelului de căldură constantă, este mai bine să îl acoperiți cu vopsea rezistentă la căldură. Pe laterale facem găuri pentru ventilație. Este necesar să se prevadă o încuietoare (cârlig obișnuit cu un ghimpe).
Și iată 1 grătar pliant mai convenabil, dar fără valiză
Braziere pliabile
Spre deosebire de pliere, plierea este asamblată din piese separate pe loc. De regulă, este format din doar 5 părți. Pot fi conectate cu șuruburi, dar este mult mai ușor să realizați elemente de fixare pentru caneluri.
Acest videoclip conține instrucțiuni de asamblare. Dimensiunea grătarului poate fi arbitrară pe gustul dumneavoastră.
Pentru a face un brazier pliabil cu propriile mâini din metal, veți avea nevoie de:
- Este fabricat din fier, deci luați o foaie de 2-3 mm.
- Bulgară.
- Instrument de marcare.
- Vopsea rezistentă la căldură.
Pur și simplu transferăm șablonul pe metal, îl încercuim și îl decupăm cu o râșniță.
Braziere cu acoperiș metalic
Un bun grătar vertical cu un acoperiș este adecvat în cazul în care plouă constant în regiune. Va acoperi cărbunii și puteți găti chiar și în ploaie abundentă.
Acest videoclip conține instrucțiuni detaliate pentru realizare. Corpul este realizat dintr-un profil, care vă permite să ridicați brazierul la un nivel confortabil. Acoperișul este ridicat la un astfel de nivel încât fumul nu intră în față și nu trece deasupra capului.
Pentru un simplu grătar, puteți lua acest desen din metal cu dimensiuni vopsite. Puteți adăuga elemente falsificate, dacă doriți.
Opțiuni de grătar personalizate pentru grătar - fotografie