Ideālā bārbekjū standarta izmēri bārbekjū dariet to pats
Cik patīkami ir grilēt labos laika apstākļos. Bet šim nolūkam jums vajag brazier. Un ja nu tā nav? Jums ir jātaisa braziers ar savām rokām! Tas ir vieglāk, nekā izklausās, it īpaši ar šī raksta vadlīnijām.
Raksta saturs
Kas ietekmē izmēru
Sāksim ar metāla grila izmēra noteikšanu. No visiem parametriem tikai vienu var saukt par nemainīgu - sānu augstums ir 12-15 centimetri. Tas ir ērts attālums no oglēm, kurā gaļa netiek tvaicēta, bet arī nedeg. Turklāt ogļu patēriņš nav kritisks.
Pārējos parametrus var pielāgot un balstīties uz apstākļiem:
- Iesmiņiem tiek izvēlēts platums. Tā kā viņi bieži dzīvo ilgāk nekā pats bārbekjū, labāk koncentrēties uz tiem. Aprēķins ir vienkāršs: jums jāmēra garums no roktura gala līdz galam un jāatņem 10 centimetri.
- Garums ir atkarīgs no iesmu skaita. Kā pagatavot cepamo ar savām rokām? Vidēji starp atsevišķiem iesmiem jābūt 8-11 centimetru attālumam. Ja jūs vienlaikus cepat 10 porcijas, jums ir nepieciešams garums no 80 līdz 110 centimetriem.
- Bārbekjū grila augstumam jābūt ērtam pavāram. Ja nolocīties ir neērti, nepieciešams vismaz 0,8–0,9 metrus no zemes. Bet daži cilvēki dod priekšroku gatavot ēdienus, īpaši tāpēc, ka bārbekjū aizņem daudz mazāk vietas.
- Metāla dzērienu biezumu atkal izvēlas individuāli. Ja viņš vienmēr stāv vienā vietā un nepierāda sevi, lai to pārvietotu, labāk ņemiet biezāku dzelzi, vismaz 3 milimetrus. Šādas sienas labāk saglabā siltumu. Ja jums tas jāpārsūta, jums būs jādodas, kaitējot siltuma jaudai, bet ne mazāk kā 2 milimetriem.
Pareizais bārbekjū lielums dažādiem gaļas grilēšanas veidiem
Neaizmirstiet, ka pareizo bārbekjū grilu nosaka cepšanas metode. Bieži gaļa tiek pagatavota uz iesmiem, bet daži dod priekšroku bārbekjū. Protams, viņiem nepieciešama atšķirīga temperatūra, skābekļa daudzums un aprīkojums.
Iepriekš mēs jau esam izjaukuši ideālu bārbekjū izmērus 10 iesmiem. Vienus un tos pašus izmērus var pārsūtīt uz citu porciju skaitu. Bet ar režģi situācija ir nedaudz atšķirīga. Ja jūs to pērkat atsevišķi, tad tiem ir īpaši izvirzījumi, kas atbilst standarta bārbekjū izmēriem.
Bet tas ir arī nekustīgs. Tad garums un platums jau ir tam pieskaņoti.
Indikatoru izmaiņas atkarībā no bārbekjū izgatavošanas materiāla: izmēri, rasējumi
Ķieģeļu konstrukcijas
Atšķirībā no metāla, ķieģelis silda daudz vairāk. Starp citu, tāpēc gaļa ir sulīgāka un gatavojas ātrāk. Platums un augstums paliek nemainīgi - tie tiek izvēlēti pēc jūsu gaumes. Jūs pat varat pagatavot pilnvērtīgu bārbekjū ar nosūcēju un papildu galda virsmu.
Bet braziera dziļumu jau nosaka ķieģeļu izmērs, bet mūrim jābūt ne vairāk kā 20 centimetriem. Kā tika teikts, ķieģelis labāk saglabā siltumu, tāpēc šis augstums ir pieļaujams, ar ogļu piepildījumu 5 centimetrus.
Starp citu, mūrēšanai izmanto tikai šamota ķieģeļus, to sauc arī par karstumizturīgiem. Atdzesējot tas neplīst.
Metāla bārbekjū izmēri un dizaina iezīmes
Tagad aplūkosim, kā ar savām rokām pagatavot gaļas cepēju no metāla. Ir jāizstrādā shēma, kurā gaļa netiks žāvēta vai tvaicēta.
Saliekamie (saliekamie) krūšturi koferī un bez tā
Saliekami metāla bārbekjū tiek veidoti gadījumam, ja pārgājienos jums tas bieži jānes. To bieži izgatavo čemodānā ar rokturiem, tāpēc tas viegli iekļaujas bagāžniekā. Par kaitējumu siltuma jaudai, priekšroka tiek dota plānsienu korpusam.
Darbam jums būs nepieciešams:
- Bulgāru.
- Metināšanas mašīna.
- Magnēti ir trīsstūri, lai uzturētu leņķi.
Lai atvieglotu konstrukciju, mēs ņemam plānu tērauda loksni 2 milimetros.
Šeit ir ērta brazierāka čemodāna foto.
Konstrukcija ir ļoti vienkārša:
- Aklie izvirzījumi-rievas tiek metinātas pie sānu paneļiem. Kājas bārbekjū ir ievietotas tur jau vietā.
- Tie ir piestiprināti pie gariem paneļiem, un apakšā var ievietot skrūves vai āķus. Tāpēc, lai to saliktu uz vietas, ir nepieciešama tikai 1 atslēga.
- Izkārtojumam tiek izmantotas parastās cilpas.
Lai tērauds neizdegtu no pastāvīga karstuma, labāk to pārklāt ar karstumizturīgu krāsu. Sānos mēs izveidojam caurumus ventilācijai. Ir nepieciešams nodrošināt slēdzeni (parasts āķis ar ērkšķu).
Un šeit ir vēl viens ērts saliekamais brazieris, bet bez čemodāna
Saliekami braziers
Atšķirībā no locīšanas saliekšana tiek montēta no atsevišķām detaļām uz vietas. Parasti tas sastāv tikai no 5 daļām. Tos var savienot ar skrūvēm, bet rievu stiprinājumus ir daudz vieglāk izgatavot.
Šim videoklipam ir montāžas instrukcijas. Bārbekjū lielums var būt patvaļīgs pēc jūsu gaumes.
Lai izgatavotu saliekamo brazieru ar savām rokām no metāla, jums būs nepieciešams:
- Tas ir izgatavots no dzelzs, tāpēc ņem 2-3 mm loksni.
- Bulgāru.
- Marķēšanas rīks.
- Karstumizturīga krāsa.
Mēs vienkārši pārnesam veidni uz metāla, apli un izgriežam ar dzirnaviņām.
Braziers ar metāla jumtu
Labs vertikāls brazieris ar savām rokām ar jumtu ir piemērots gadījumā, ja reģionā pastāvīgi līst. Tas pārklās ogles, un jūs varat gatavot pat spēcīgā lietū.
Šajā videoklipā ir sīki izstrādātas instrukcijas. Korpuss ir izgatavots no profila, kas ļauj pacelt brazier līdz ērtam līmenim. Jumts ir pacelts tādā līmenī, lai dūmi neiekļūtu sejā un nenonāktu virs galvas.
Lai iegūtu vienkāršu bārbekjū, jūs varat ņemt šo zīmējumu no metāla ar krāsotiem izmēriem. Ja vēlaties, varat pievienot viltotus elementus.
Pašu gatavotas bārbekjū iespējas bārbekjū - foto