Ideāls gāzes un elektrisko plīts aizstājējs: indukcijas plīts, plusi un mīnusi, kā arī padomi izvēlei
Mūsdienu virtuve ir ne tikai ēdiena gatavošanas vieta, bet arī oriģināli dizaina risinājumi, kas apvieno skaistumu un lielu skaitu augsto tehnoloģiju mājsaimniecības aprīkojuma. Pat parasta gāzes plīts tiek aizstāta ar dažādiem paneļiem, padarot to ne tikai ērtu, bet arī drošu. Tātad indukcijas plīts kļūst arvien populārāka, kuras izvēlei ir jāņem vērā plusi un mīnusi.
Raksta saturs
Indukcijas plīts iezīmes: priekšrocības un trūkumi
Indukcijas plīts ir daudz drošāka nekā gāzes iespējas. Tam nav nepieciešams ugunsgrēks, lai uzsildītu, un to darbina elektrība, nevis degoša degviela.
Darbības princips sastāv no indukcijas spoles sildīšanas, kas atrodas zem ķēžu stikla keramikas darba virsmas. Caur tiem iet liela strāva ar frekvenci līdz 60 kHz. Turklāt katra spole ir transformatora primārā tinums, un sekundārā ir ļoti izmantotie trauki, kas izgatavoti no feromagnētiskā materiāla. Apkure notiek pēc trauku novietošanas uz plīts virsmas, un no šī materiāla izgatavota dibena klātbūtne ir pietiekama, lai pagatavotu ēdienu vēlamajā temperatūrā.
Šādu iekārtu darbības laikā siltuma zudumi ir daudz mazāki, un apkures ātrums ir lielāks nekā cita veida plīts. Šādas krāsns efektivitāte sasniedz 90%, savukārt klasiskajā gāzes krāsnī šis rādītājs ir 60%.
Parādījās 80. gados. 20. gadsimta indukcijas plīts, kuras plusi un mīnusi tiks analizēti turpmāk, bija ļoti dārga. Tomēr tagad tā izmaksas un modeļu dažādība ļauj uzstādīt šādu plīti jebkurā virtuvē.
Piezīme! Gatavošanai uz indukcijas plīts izmantojiet tikai īpašus traukus.
Pirms iegādāties un izvēlēties modeli, jums jānovērtē šīs tehnikas priekšrocības un trūkumi.
Indukcijas plīts: plusi un mīnusi
Jebkurai modernai iekārtai ir savas stiprās un vājās puses, tāpēc pirms iegādes ir nepieciešams rūpīgi izsvērt plusus un mīnusus. Tātad indukcijas plīts ir savas stiprās puses, kas ietver:
- Drošība. Nenovietojot uz virsmas īpašus traukus, pat ieslēgta plīts nesasilst, kas ir ļoti svarīgi, ja mājā ir mazi bērni vai mājdzīvnieki. Un arī jūs nevarat uztraukties par karotēm vai dakšām, kas palikušas uz plīts, jo tās nesasilst.
- Tīrīšanas vienkāršība. Ikviens zina, cik grūti ir iztīrīt gāzes vai elektrisko plīti no sadedzinātas pārtikas paliekām. Indukcijas versijā tas nevar notikt, pietiek ar to noslaucīt ar mitru drānu un viss.
Svarīgs! Plīts tīrīšanai nekad neizmantojiet dzelzs sūkļus vai abrazīvus mazgāšanas līdzekļus.
- Saglabāšana. Izmantojot indukcijas principu, jūs ietaupīsit enerģijas izmaksas, salīdzinot ar elektriskajām krāsnīm.
- Apkures ātrums. Pateicoties augstajai efektivitātei un zemajiem siltuma zudumiem, indukcijas versija ļoti ātri uzsilda īpašos ēdienus. Piemēram, pietiek ar 3-4 minūtēm, lai ūdens vārītos 1,5 litru katliņā.
- Palielinātājs. Šī ir izvēles iespēja, kas palielina pārtikas sildīšanas ātrumu. Tās princips ir nodot vienas sildvirsmas jaudu citai, kuru izmantojat.
Nav ideālas tehnikas, tāpēc indukcijas plītīm ir trūkumi:
- Piemēroti ir tikai īpaši ēdieni. Ja trauka apakšā nav ferromagnētiska materiāla, plīts nedarbosies. Šajā gadījumā jūs varat izmantot tērauda vai čuguna versiju, bet krāsainie metāli nedarbosies. Šajā gadījumā ir svarīgi ņemt vērā trauku izmērus: mazs diametrs (mazāks par 15 cm) nedarbosies.
- Augstas izmaksas salīdzinājumā ar citām iespējām. Šādas iekārtas var pārsniegt analogu izmaksas 5 reizes, bet darbības laikā tas atmaksāsies elektrības izmaksu dēļ.
- Maza paneļa izturība. Stikls un keramika triecienu dēļ ir pakļauta plaisāšanai. Piemēram, ja uz stikla keramikas virsmas nometat čuguna vāku, plīts būs jālabo.
- Grūta renovācija. Ja tas saplīsīs, tad tas būs pilnībā jāmaina, kas ir daudz dārgāk nekā gāzes plīts remonts. Tas ir, uzticamības ziņā indukcijas plītis ir zemākas par citām iespējām.
Izvēloties, neaizmirstiet apsvērt katras iespējas priekšrocības un trūkumus. Ja jūs uzmanīgi rīkojaties ar savām ierīcēm un vēlaties maksāt mazāk par elektrību, jums vajadzētu iegādāties indukcijas plīti.
Saistītais raksts:
Kāda ir labākā elektriskā iebūvētā krāsns. Krāsns ir neaizstājama jebkuras virtuves īpašība. Palīdzēs izlemt, kura ir labākā iebūvētā elektriskā cepeškrāsns, atsauksmes, kā arī speciālistu padomi.
Kas ir labāks: indukcijas vai elektriskā plīts virsma virtuvei
Bieži patērētājiem rodas jautājums, kāda ir atšķirība starp indukcijas plīti un elektrisko, jo otrā iespēja ir daudz lētāka un neprasa īpašu virtuves piederumu iegādi.
Neskatoties uz stikla keramikas paneļa ārējo līdzību un klātbūtni, ir daudz atšķirību:
- Elektroniskās versijas efektivitāte ir daudz zemāka, aptuveni 50% vai 30%, ja netiek izmantots stikla keramikas panelis.
- Elektrības patēriņš ir ievērojami lielāks, tāpēc indukcijas iespēja atmaksāsies ātrāk.
- Drošības līmenis ir zemāks, jo krāsns darbosies līdz tās izslēgšanai, atšķirībā no induktivitātes principa, kas pēc trauku noņemšanas pārtrauks sildīt.
- Apkure notiek lēnāk (apmēram 2 reizes).
- Ir svarīgi, lai elektriskajā versijā pats panelis sakarstu, tāpēc darba virsmas temperatūra ir augsta un jūs varat sadedzināt.
Tādējādi, salīdzinot elektrisko un indukcijas plīti, patērētāji nonāk pie secinājuma, ka otrā iespēja ir daudz drošāka un ekonomiskāka, attaisno tās izmaksas.
Kā izvēlēties indukcijas plīti
Krievijas tirgū augstas kvalitātes paneļu izvēle šodien nav tik liela, taču jūs varat izvēlēties pareizo variantu sev. Vispirms jums vajadzētu izlemt par šādiem parametriem:
- cik daudz degļu ir nepieciešami;
- nepieciešamie paneļa izmēri;
- papildu funkciju pieejamība.
Pienācīgas iespējas ražotāju vidū redzamas no Bosh, Electrolux, Philips, Siemens, un AEG ir atzīta par vienu no labākajām, kas diemžēl veikalos pēc krīzes ir sastopama arvien retāk.
Zemāk ir tabula ar TOP 3 labākajām indukcijas plītīm, pēc pircēju domām.
1. tabula. Labākās indukcijas plītis
Dmitrijs, Rjazāns: “Es sev nopirku Siemens EH875SC11E plīti, kas lieliski derēja pēc izmēra. Esmu ļoti apmierināta, nav jāatvieno, un trauki ir uzticami, tāpēc sākumā tos iegādājos tikai vienu reizi. "
Olga, Tvera: “Es meklēju kombinētu indukcijas plīti Electrolux un apņēmos izmantot šo iespēju. Darbojas lieliski un ir viegli tīrāms. "
Mihails, Kazaņa: “Es vienmēr esmu gribējis sev Bosch indukcijas plīti. Es apstājos pie šīs opcijas, tā jau gadu darbojas bez pārtraukumiem, esmu ļoti apmierināta ar pirkumu. "
Indukcijas plīts ir daudz iespēju un modeļu, jūs varat izvēlēties kombinētu vai ar nelielu skaitu degļu. Viss ir atkarīgs no jūsu vēlmes un iespējām.
Saistītais raksts:
Plīts pievienošana elektrotīklam. Šajā rakstā mēs rūpīgāk aplūkosim, kā paneļa blīvēšana un blīvēšana instalēšanas laikā, kā savienot paneli ar tīklu ar vienu un trim fāzēm, kā arī citi noderīgi padomi.
Aizturēts
Katru gadu parādās jauns aprīkojums, un esošais tiek uzlabots. Jūs varat atrast lielisku iespēju izmantot indukcijas plīts virsmu, kas iederēsies jūsu virtuves izmēros.
Pateicoties drošai lietošanai un darbam tikai ar īpašiem traukiem uz plīts, jūs nevarat uztraukties par bērnu vai mājdzīvnieku drošību. Jums nevajadzēs pavadīt daudz laika, lai notīrītu virsmu no netīrumiem, un tā sava zemā elektroenerģijas patēriņa dēļ diezgan ātri atmaksāsies.
Lai atvieglotu aprīkojuma funkciju izpratni, iesakām noskatīties videoklipu par šo tēmu.
Video: indukcijas plītis