הגדלים הסטנדרטיים של המנגל האידיאלי למנגל עשה זאת בעצמך
כמה נחמד למנגל במזג אוויר טוב. אבל בשביל זה אתה צריך פלטה. ומה אם זה לא שם? אתה צריך להכין פלטות במו ידיך! זה קל יותר ממה שזה נשמע, במיוחד עם ההנחיות במאמר זה.
תוכן המאמר
מה משפיע על הגודל
נתחיל בקביעת גודל גריל הברביקיו העשוי ממתכת. מבין כל הפרמטרים, רק אחד יכול להיקרא קבוע - גובה הצדדים הוא 12-15 ס"מ. זהו מרחק נוח מהגחלים, בו הבשר אינו מאודה, אך גם אינו נשרף. בנוסף, צריכת הפחם אינה קריטית.
שאר הפרמטרים ניתנים להתאמה אישית ובהתאם לנסיבות:
- הרוחב נבחר לשיפודים. מכיוון שלעתים קרובות הם חיים יותר זמן מברביקיו עצמו, עדיף להתמקד בהם. החישוב פשוט: צריך למדוד את אורך מקצה הידית לקצה ולהחסיר 10 סנטימטרים.
- האורך תלוי במספר השיפודים. איך לבשל פלטה במו ידיך? בממוצע, צריך להיות מרחק של 8-11 ס"מ בין שיפודים בודדים. אם אתה מטגן 10 מנות במקביל, אתה צריך אורך של 80 עד 110 סנטימטרים.
- גובה גריל המנגל צריך להיות נוח לטבח. אם זה לא נוח להתכופף, אתה צריך לפחות 0.8-0.9 מטר מהקרקע. אבל יש אנשים שמעדיפים לבשל על הרגליים שלהם, במיוחד בגלל שהמנגל תופס הרבה פחות מקום.
- עובי הפלטות ממתכת נבחר שוב בנפרד. אם הוא תמיד עומד במקום אחד ולא מציג את עצמו להזיז אותו, עדיף לקחת ברזל עבה יותר, לפחות 3 מילימטרים. קירות כאלה שומרים על חום טוב יותר. אם תצטרך להעביר אותו, תצטרך ללכת לרעת קיבולת החום, אך לא פחות מ -2 מילימטרים.
גודל הברביקיו הנכון לצורות שונות של צליית בשר
אל תשכח שגריל הברביקיו הנכון נקבע בשיטת הטיגון. לעתים קרובות הבשר מבושל על שיפודים, אך יש המעדיפים ברביקיו. באופן טבעי, הם זקוקים לטמפרטורות שונות, כמויות חמצן וציוד.
מעל כבר פירקנו את המידות של מנגל אידיאלי ל -10 שיפודים. ניתן להעביר את אותם הגדלים למספר מנות אחר. אך עם הסריג, המצב מעט שונה. אם אתה קונה את זה בנפרד, אז יש להם בליטות מיוחדות שמתאימות למידות הברביקיו הסטנדרטיות.
אבל זה גם נייח. ואז האורך והרוחב כבר מותאמים אליו.
שינוי אינדיקטורים בהתאם לחומר ייצור המנגל: מידות, ציורים
מבני לבנים
שלא כמו מתכת, לבנים מתחממות הרבה יותר. אגב, בגלל זה הבשר עסיסי יותר ומתבשל מהר יותר. הרוחב והגובה נשארים זהים - הם נבחרים לפי טעמך האישי. אתה יכול אפילו להכין מנגל מן המניין עם מכסה פליטה ומשטח עבודה נוסף.
אבל עומק הפלטה כבר נקבע על פי גודל הלבנים, אך הבנייה צריכה להיות לא יותר מ -20 סנטימטרים. כפי שנאמר, הלבנה שומרת על חום טוב יותר, כך שגובה זה מותר, עם מילוי פחם של 5 ס"מ.
אגב, רק לבנים מזויפות משמשות לבנייה, זה נקרא גם עמיד בחום. זה לא נסדק כשהוא מקורר.
מידות ותכונות עיצוביות של מנגל מתכת
עכשיו בואו נסתכל איך לבשל פלטה במו ידיכם ממתכת. יש צורך לפתח תכנית בה הבשר לא יובש או יאודה.
מתקפלות (מתקפלות) במזוודה ובלעדיה
מנגלים ממתכת מתקפלים מיוצרים במקרה שתצטרכו לשאת אתכם לעיתים קרובות בטיולים. זה מיוצר לעתים קרובות במקרה עם ידיות, כך שהוא נכנס בקלות לתא המטען. לרעת קיבולת החום, עדיף גוף בעל קירות דקים.
לעבודה תזדקק ל:
- בולגרית.
- מכונת ריתוך.
- המגנטים הם משולשים התומכים בזווית.
על מנת להקל על הבנייה, קחו גיליון דק של פלדה 2 מילימטרים.
הנה תמונה של מזוודת פלטה נוחה.
הבנייה פשוטה מאוד:
- בלוחות הצדדים מרותכים בליטות-חריצים עיוורים. הרגליים למנגל מוכנסות שם כבר במקום.
- הם מחוברים לפאנלים ארוכים ואת החלק התחתון עם ברגים או ווים ניתן לשים. לכן, רק מפתח אחד נדרש להרכבתו באתר.
- לצורך פריסה משתמשים בלולאות רגילות.
כדי למנוע שריפת פלדה מחום קבוע, עדיף לכסות אותה בצבע עמיד בחום. בצדדים אנו יוצרים חורים לאוורור. יש צורך לספק מנעול (וו רגיל עם קוץ).
והנה מנגל מתקפל אחד נוח יותר, אך ללא מזוודה
פלטות מתקפלות
שלא כמו מתקפל, מתקפל מורכב מחלקים נפרדים במקום. ככלל, הוא מורכב מ -5 חלקים בלבד. ניתן לחבר אותם עם ברגים, אך הרבה יותר קל להכין מחברי חריץ.
בסרטון זה יש הוראות הרכבה. גודל המנגל יכול להיות שרירותי לטעמכם.
כדי להכין פלטה מתקפלת במו ידיך ממתכת, תזדקק ל:
- הוא עשוי מברזל, אז קחו יריעה של 2-3 מ"מ.
- בולגרית.
- כלי סימון.
- צבע עמיד בחום.
אנחנו פשוט מעבירים את התבנית למתכת, מעגלים אותה וגוזרים אותה במטחנה.
פלטות גג עם מתכת
פלטה אנכית טובה עם הידיים שלך עם גג מתאימה למקרה שיירד גשם כל הזמן באזור. זה יסגור את הגחלים ותוכלו לבשל אפילו בגשם כבד.
בסרטון זה יש הוראות מפורטות להכנה. הגוף עשוי מפרופיל, המאפשר לך להעלות את הפלטה לרמה נוחה. הגג מורם למפלס כזה שעשן לא נכנס לפנים ועובר מעל הראש.
עבור ברביקיו פשוט, אתה יכול לקחת את הציור הזה ממתכת עם ממדים צבועים. אתה יכול להוסיף פריטים מזויפים אם תרצה בכך.
אפשרויות ברביקיו עשה זאת בעצמך למנגל - תמונה