A grillezéshez ideális barbecue alapmérete saját maga végezheti el
Milyen jó grillezni jó időben. De ehhez szüksége van egy keményebbre. És mi van, ha nincs ott? Saját kezűleg kell készítenie braziereket! Ez könnyebb, mint amilyennek hangzik, különösen az ebben a cikkben szereplő útmutatásokkal.
A cikk tartalma
Mi befolyásolja a méretet
Kezdjük azzal, hogy meghatározzuk a fémből készült grill méretét. Az összes paraméter közül csak egyet lehet állandónak nevezni - az oldalak magassága 12-15 centiméter. Ez kényelmes távolság a szénektől, ahol a húst nem párolják, de nem is égnek el. Ezenkívül a szénfogyasztás nem kritikus.
A többi paraméter testreszabható és a körülmények függvényében:
- A nyársaknál a szélességet választják. Mivel gyakran hosszabb ideig élnek, mint maga a grill, jobb rájuk koncentrálni. A számítás egyszerű: meg kell mérni a hosszát a fogantyú végétől a hegyéig, és levonni 10 centimétert.
- A hossza a nyársak számától függ. Hogyan főzhet egy keményítőt a saját kezével? Átlagosan 8-11 centiméteres távolságnak kell lennie az egyes nyársak között. Ha 10 adagot süt egyszerre, akkor 80–110 centiméter hosszúságra van szüksége.
- A grill magasságának kényelmesnek kell lennie a szakács számára. Ha kényelmetlen lehajolni, akkor a talajtól legalább 0,8-0,9 méterre van szüksége. Vannak, akik azonban inkább a hátukon főznek, főleg, hogy a grill sokkal kevesebb helyet foglal el.
- A fémgyártók vastagságát ismét egyedileg választják meg. Ha mindig egy helyen áll, és nem mutatkozik be annak mozgatásához, akkor jobb vastagabb vasat venni, legalább 3 millimétert. Az ilyen falak jobban megtartják a hőt. Ha át kell adnia, akkor a hőteljesítmény rovására kell mennie, de nem kevesebb, mint 2 milliméter.
Megfelelő grill méret a hús grillezésének különféle módszereihez
Ne felejtsük el, hogy a helyes grillezőt a sütés módja határozza meg. Gyakran a húst nyárson főzik, de egyesek inkább a barbecue-t használják. Természetesen különböző hőmérsékletre, oxigénmennyiségre és felszerelésre van szükségük.
Fentebb már szétszedtük az ideális grill méretét 10 nyársra. Ugyanazok a méretek különböző adagokba helyezhetők át. De a rács esetében a helyzet kissé más. Ha külön vásárolja meg, akkor azok speciális előrejelzésekkel rendelkeznek, amelyek illeszkednek a szokásos méretű grillekhez.
De helyhez kötött is. Akkor a hossz és a szélesség már hozzá van igazítva.
Az indikátorok változása a barbecue gyártásának anyagától függően: méretek, rajzok
Tégla szerkezetek
A fémmel ellentétben a tégla sokkal jobban felmelegszik. Egyébként ezért a hús szaftosabb és gyorsabban sül el. A szélesség és a magasság változatlan - a saját ízlésének megfelelően választják ki őket. Akár teljes értékű grillezőt is készíthet páraelszívóval és egy extra pulttal.
De a keményítő mélységét már a tégla mérete határozza meg, de a falazat legfeljebb 20 centiméter lehet. Mint mondták, a tégla jobban megtartja a hőt, ezért ez a magasság megengedett, 5 cm-es szénkitöltéssel.
A falazathoz egyébként csak tűzoltótéglát használnak, hőállónak is nevezik. Lehűlve nem reped.
A fém grillező méretei és tervezési jellemzői
Most nézzük meg, hogyan kell főzni egy keményítőt saját kezűleg fémből. Olyan rendszert kell kidolgozni, amelyben a húst nem szárítják vagy párolják.
Összecsukható (összecsukható) brazierek bőröndben és anélkül
Összecsukható fémgrilleket készítenek arra az esetre, ha túrákon gyakran magával kell vinnie. Gyakran fogantyúval ellátott tokban készül, így könnyen elfér a csomagtartóban. A hőkapacitás rovására előnyös egy vékony falú test.
A munkához szüksége lesz:
- Bolgár.
- Hegesztőgép.
- A mágnesek háromszögek, amelyek megtartják a szöget.
Az építkezés megkönnyítése érdekében 2 mm vastag acéllemezt veszünk.
Itt van egy fotó egy kényelmes, keményebb bőröndről.
A konstrukció nagyon egyszerű:
- Vaknyúlványok-hornyok vannak hegesztve az oldalsó panelekhez. A barbecue lábai már ott vannak a helyükön.
- Hosszú panelekhez vannak rögzítve, és az alját csavarokkal vagy horgokkal lehet elhelyezni. Ezért csak 1 kulcsra van szükség a helyszínen történő összeállításához.
- Az elrendezéshez szokásos hurkokat használnak.
Az acél állandó hőtől való kiégésének megakadályozása érdekében jobb, ha hőálló festékkel fedjük le. Oldalakon lyukakat készítünk a szellőzéshez. Biztosítani kell egy zárat (rendes tüskés horog).
És itt van még egy kényelmes összecsukható pezsgő, de bőrönd nélkül
Összecsukható brazierek
A hajtogatással ellentétben a hajtogatást külön részekből állítják össze a helyszínen. Általános szabály, hogy csak 5 részből áll. Csavarokkal összekapcsolhatók, de sokkal könnyebb hornyos kötőelemeket készíteni.
Ez a videó szerelési utasításokat tartalmaz. A barbecue mérete tetszőleges lehet ízlésének megfelelően.
Ahhoz, hogy a saját kezével összecsukható keményfémet készítsen fémből, szüksége lesz:
- Vasból készült, ezért vegyen egy 2-3 mm-es lapot.
- Bolgár.
- Jelölő eszköz.
- Hőálló festék.
Csak átvisszük a sablont a fémre, felkarikázzuk és darálóval kivágjuk.
Braziers fém tetővel
Egy jó függőleges, tetővel ellátott, barkácsoló grill alkalmas arra az esetre, ha a régióban folyamatosan esik az eső. Eltakarja a parazsat, és akár nagy felhőszakadásban is főzhet.
Ez a videó részletes utasításokat tartalmaz a készítéshez. A karosszéria profilból készült, amely lehetővé teszi, hogy a keményítőt kényelmes szintre emelje. A tetőt olyan szintre emelik, hogy a füst ne kerüljön az arcba, és ne menjen a fej fölé.
Egyszerű grillezéshez ezt a rajzot festett méretű fémből készítheti el. Kovácsolt elemeket is felvehet, ha akarja.
Barkácsolási lehetőségek grillezéshez - fotó