Ihanteellisen grillin vakiokoot tekevät sen itse
Kuinka miellyttävää on grillata hyvällä säällä. Mutta tätä varten tarvitset brasierin. Entä jos sitä ei ole siellä? Sinun on tehtävä braziereita omin käsin! Tämä on helpompaa kuin miltä se kuulostaa, etenkin tämän artikkelin ohjeiden kanssa.
Artikkelin sisältö
Mikä vaikuttaa kokoon
Aloitetaan määrittämällä metalligrillin koko. Kaikista parametreista vain yhtä voidaan kutsua vakiona - sivujen korkeus on 12-15 senttimetriä. Tämä on mukava etäisyys hiiltä, jolla liha ei höyry, mutta ei myöskään pala. Lisäksi kivihiilen kulutus ei ole kriittistä.
Loput parametrit voidaan räätälöidä ja olosuhteiden perusteella:
- Varret on valittu leveydeksi. Koska he elävät usein pidempään kuin itse grilli, on parempi keskittyä niihin. Laskenta on yksinkertaista: sinun on mitattava pituus kahvan päästä kärkeen ja vähennettävä 10 senttimetriä.
- Pituus riippuu vartojen lukumäärästä. Kuinka valmistaa brazier omin käsin? Yksittäisten vartojen välillä on oltava keskimäärin 8-11 senttimetrin etäisyys. Jos paistat 10 annosta samanaikaisesti, tarvitset 80-110 senttimetrin pituuden.
- Grillin korkeuden tulisi olla kokin miellyttävä. Jos kumartuminen on hankalaa, tarvitset vähintään 0,8-0,9 metriä maasta. Mutta jotkut ihmiset haluavat kokata mieluummin, varsinkin kun grilli vie paljon vähemmän tilaa.
- Metallipannujen paksuus valitaan jälleen erikseen. Jos hän seisoo aina yhdessä paikassa eikä esitä itseään siirtääkseen sitä, on parempi ottaa paksumpi rauta, vähintään 3 millimetriä. Tällaiset seinät säilyttävät lämmön paremmin. Jos sinun on siirrettävä se, sinun on mentävä lämpökapasiteetin vahingoksi, mutta vähintään 2 millimetriä.
Oikea grillikoko erilaisille lihan grillausmenetelmille
Älä unohda, että oikea grilligrilli määritetään paistomenetelmällä. Usein liha kypsennetään vartailla, mutta jotkut pitävät paremmasta grillistä. Luonnollisesti he tarvitsevat erilaisia lämpötiloja, happimäärää ja laitteita.
Edellä on jo purettu ihanteellisen grillin mitat 10 vartaan. Samat koot voidaan siirtää eri annoksiin. Mutta ristikon kanssa tilanne on hieman erilainen. Jos ostat sen erikseen, niissä on erityisiä ulkonemia, jotka sopivat vakiokokoisiin grilleihin.
Mutta se on myös paikallaan. Sitten pituus ja leveys on jo sovitettu siihen.
Indikaattoreiden muutos grillin valmistusmateriaalista riippuen: mitat, piirustukset
Tiiliseinät
Toisin kuin metalli, tiili lämmittää paljon enemmän. Muuten, siksi liha on mehukkaampaa ja kypsyy nopeammin. Leveys ja korkeus pysyvät samana - ne valitaan oman makusi mukaan. Voit jopa tehdä täysimittaisen grillin liesituulettimella ja ylimääräisellä työtasolla.
Mutta jyrsimen syvyys määräytyy jo tiilen koon mukaan, mutta muuraus ei saa olla yli 20 senttimetriä. Kuten sanottiin, tiili säilyttää lämmön paremmin, joten tämä korkeus on sallittu, kun hiilen täyttö on 5 senttimetriä.
Muuten, muuriin käytetään vain tulisijaa, sitä kutsutaan myös lämmönkestäväksi. Se ei halkeile jäähtyessään.
Metalligrillin mitat ja suunnitteluominaisuudet
Katsotaan nyt, miten keittää brazier omin käsin metallista. On tarpeen kehittää järjestelmä, jossa lihaa ei kuivataan tai höyrystetä.
Taitettavat (kokoontaitettavat) brazierit matkalaukussa ja ilman
Kokoontaitettavat metalligrillit valmistetaan siltä varalta, että joudut kantamaan sitä usein vaelluksillasi. Se valmistetaan usein matkalaukussa, jossa on kahvat, joten se mahtuu helposti tavaratilaan. Lämpökapasiteetin vahingoksi ohutseinäinen runko on edullinen.
Työtä varten tarvitset:
- Bulgaria.
- Hitsauskone.
- Magneetit ovat kolmioita kulman ylläpitämiseksi.
Rakentamisen helpottamiseksi otamme ohut teräslevy 2 millimetriä.
Tässä on kuva mukavasta matalammasta matkalaukusta.
Rakentaminen on hyvin yksinkertaista:
- Sokeat ulkonemat-urat hitsataan sivupaneeleihin. Grillin jalat asetetaan sinne jo paikoilleen.
- Ne on kiinnitetty pitkiin paneeleihin ja pohja voidaan kiinnittää ruuveilla tai koukkuilla. Siksi tarvitaan vain yksi avain sen kokoamiseksi paikan päällä.
- Asettelussa käytetään tavallisia silmukoita.
Teräksen palamisen estämiseksi jatkuvasta kuumuudesta on parempi peittää se lämmönkestävällä maalilla. Sivuille tehdään reikiä ilmanvaihtoa varten. On välttämätöntä tarjota lukko (tavallinen koukku piikillä).
Ja tässä on 1 helpompi taitettava grilli, mutta ilman matkalaukkua
Kokoontaitettavat rintaliivit
Toisin kuin taitto, taitto kootaan erillisistä osista paikan päällä. Yleensä se koostuu vain viidestä osasta. Ne voidaan liittää pultteilla, mutta urakiinnittimien tekeminen on paljon helpompaa.
Tällä videolla on asennusohjeet. Grillin koko voi olla mielivaltainen makusi mukaan.
Jotta voit tehdä kokoontaitettavan brazierin omilla käsilläsi metallista, tarvitset:
- Se on valmistettu raudasta, joten ota 2-3 mm levy.
- Bulgaria.
- Merkintätyökalu.
- Lämmönkestävä maali.
Siirrämme mallin vain metalliin, ympyröimme sen ja leikkaamme sen pois jauhimella.
Braziers metallikatolla
Hyvä pystysuora tee-se-itse-grilli, jossa on katto, sopii siltä varalta, että alueella sataa jatkuvasti. Se peittää hiilet ja voit kokata jopa rankkasateessa.
Tässä videossa on yksityiskohtaiset ohjeet sen tekemiseen. Runko on valmistettu profiilista, jonka avulla voit nostaa brazierin mukavalle tasolle. Katto on nostettu niin korkealle, että savu ei pääse kasvoihin ja menee pään yläpuolelle.
Yksinkertaista grilliä varten voit ottaa tämän piirustuksen metallista, jonka mitat ovat maalatut. Voit lisätä väärennettyjä elementtejä, jos haluat.
Tee-se-itse-grillivaihtoehdot grilleille - valokuva