Ιδανική αντικατάσταση αερίου και ηλεκτρικών εστιών: επαγωγικές εστίες, πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα και συμβουλές για την επιλογή
Η σύγχρονη κουζίνα δεν είναι απλώς ένα μέρος για μαγείρεμα, αλλά και πρωτότυπες σχεδιαστικές λύσεις που συνδυάζουν την ομορφιά και έναν μεγάλο αριθμό οικιακού εξοπλισμού υψηλής τεχνολογίας. Ακόμη και μια συνηθισμένη κουζίνα αερίου αντικαθίσταται με διάφορα πάνελ, καθιστώντας την όχι μόνο βολική, αλλά και ασφαλή. Έτσι, η επαγωγική εστία γίνεται όλο και πιο δημοφιλής, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των οποίων πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά την επιλογή.
Το περιεχόμενο του άρθρου
Χαρακτηριστικά επαγωγικών εστιών: πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Μια επαγωγική εστία είναι πολύ ασφαλέστερη από τις επιλογές αερίου. Δεν απαιτεί πυρκαγιά για να ζεσταθεί και τροφοδοτείται από ηλεκτρικό ρεύμα παρά εύφλεκτα καύσιμα.
Η αρχή της λειτουργίας συνίσταται σε επαγωγικά πηνία θέρμανσης, τα οποία βρίσκονται κάτω από τη γυάλινη-κεραμική επιφάνεια εργασίας των κυκλωμάτων. Ένα υψηλό ρεύμα με συχνότητα έως 60 kHz διέρχεται από αυτά. Επιπλέον, κάθε πηνίο είναι η κύρια περιέλιξη του μετασχηματιστή, και η δευτερεύουσα είναι τα πολύ χρησιμοποιημένα πιάτα κατασκευασμένα από σιδηρομαγνητικό υλικό. Η θέρμανση συμβαίνει μετά την τοποθέτηση των πιάτων στην επιφάνεια της σόμπας και η παρουσία ενός πυθμένα από αυτό το υλικό αρκεί για να μαγειρέψει φαγητό στην επιθυμητή θερμοκρασία.
Κατά τη λειτουργία αυτού του εξοπλισμού, η απώλεια θερμότητας είναι πολύ μικρότερη και ο ρυθμός θέρμανσης είναι υψηλότερος από αυτόν των άλλων τύπων εστιών. Η απόδοση μιας τέτοιας σόμπας φτάνει το 90%, ενώ σε μια κλασική κουζίνα αερίου αυτή η τιμή είναι 60%.
Εμφανίστηκε στη δεκαετία του '80. Η επαγωγική εστία του 20ου αιώνα, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των οποίων θα αναλύσουμε παρακάτω, ήταν πολύ ακριβή. Ωστόσο, τώρα το κόστος και η ποικιλία των μοντέλων καθιστούν δυνατή την εγκατάσταση μιας τέτοιας κουζίνας σε οποιαδήποτε κουζίνα.
Σημείωση! Για μαγείρεμα σε επαγωγική εστία, χρησιμοποιήστε μόνο ειδικά σκεύη μαγειρικής.
Πριν αγοράσετε και επιλέξετε ένα μοντέλο, πρέπει να αξιολογήσετε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα αυτής της τεχνικής.
Επαγωγική εστία: υπέρ και μειονεκτήματα
Κάθε σύγχρονος εξοπλισμός έχει τα δικά του πλεονεκτήματα και αδυναμίες, οπότε πριν από την αγορά είναι απαραίτητο να σταθμίσετε προσεκτικά τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα. Έτσι, η επαγωγική κουζίνα έχει τα δικά της πλεονεκτήματα, τα οποία περιλαμβάνουν:
- Ασφάλεια. Χωρίς τοποθέτηση ειδικών πιάτων στην επιφάνεια, ακόμη και η συμπεριλαμβανόμενη σόμπα δεν θα θερμανθεί, κάτι που είναι πολύ σημαντικό αν υπάρχουν μικρά παιδιά ή κατοικίδια στο σπίτι. Και επίσης δεν μπορείτε να ανησυχείτε για τα κουτάλια ή τα πιρούνια που αφήνονται στη σόμπα, καθώς δεν θερμαίνονται.
- Ευκολία καθαρισμού. Όλοι γνωρίζουν πόσο δύσκολο είναι να καθαρίσετε ένα αέριο ή ηλεκτρική κουζίνα από τα υπολείμματα καμένων τροφίμων. Στην επαγωγική έκδοση, αυτό δεν μπορεί να συμβεί, αρκεί να το σκουπίσετε με ένα υγρό πανί και αυτό είναι.
Σπουδαίος! Μη χρησιμοποιείτε ποτέ σπόγγο σιδήρου ή λειαντικά απορρυπαντικά για να καθαρίσετε τη σόμπα.
- Οικονομία. Χρησιμοποιώντας την αρχή επαγωγής, θα εξοικονομήσετε ενεργειακό κόστος σε σύγκριση με τις ηλεκτρικές σόμπες.
- Ταχύτητα θέρμανσης. Λόγω της υψηλής απόδοσης και της χαμηλής απώλειας θερμότητας, η επαγωγική έκδοση θερμαίνει ειδικά πιάτα πολύ γρήγορα. Για παράδειγμα, 3-4 λεπτά αρκούν για να βράσουν νερό σε μια κατσαρόλα 1,5 λίτρων.
- Αρωγός. Αυτό είναι ένα προαιρετικό χαρακτηριστικό που αυξάνει το ρυθμό θέρμανσης των τροφίμων. Η αρχή του είναι να μεταφέρετε τη δύναμη μιας εστίας σε άλλη που χρησιμοποιείτε.
Δεν υπάρχει ιδανική τεχνική, επομένως οι επαγωγικές εστίες έχουν τα μειονεκτήματά τους:
- Μόνο ειδικά πιάτα είναι κατάλληλα. Εάν δεν υπάρχει σιδηρομαγνητικό υλικό στο κάτω μέρος του σκεύους, η εστία δεν θα λειτουργήσει. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια έκδοση από χάλυβα ή χυτοσίδηρο, αλλά τα μη σιδηρούχα μέταλλα δεν θα λειτουργήσουν. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τις διαστάσεις των πιάτων: μια μικρή διάμετρος (μικρότερη από 15 cm) δεν θα λειτουργήσει.
- Υψηλό κόστος σε σύγκριση με άλλες επιλογές. Αυτός ο εξοπλισμός μπορεί να υπερβεί το κόστος των αναλόγων κατά 5 φορές, αλλά κατά τη διαδικασία λειτουργίας θα αποπληρωθεί λόγω του κόστους ηλεκτρικής ενέργειας.
- Μικρή αντοχή σε πάνελ. Το γυαλί και τα κεραμικά είναι επιρρεπή σε ρωγμές λόγω κρούσεων. Για παράδειγμα, εάν ρίξετε ένα καπάκι από χυτοσίδηρο στην γυάλινη κεραμική επιφάνεια, η σόμπα θα πρέπει να επισκευαστεί.
- Δύσκολη ανακαίνιση. Εάν σπάσει, τότε θα πρέπει να αλλάξει εντελώς, κάτι που είναι πολύ πιο ακριβό από την επισκευή μιας κουζίνας αερίου. Δηλαδή, όσον αφορά την αξιοπιστία, οι επαγωγικές εστίες είναι κατώτερες από άλλες επιλογές.
Κατά την επιλογή, μην ξεχάσετε να λάβετε υπόψη τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα κάθε επιλογής. Εάν χειρίζεστε τις συσκευές σας προσεκτικά και θέλετε να πληρώσετε λιγότερα για ηλεκτρικό ρεύμα, τότε θα πρέπει να αγοράσετε μια επαγωγική εστία.
Σχετικό άρθρο:
Ποιος είναι ο καλύτερος ηλεκτρικός ενσωματωμένος φούρνος. Ο φούρνος είναι απαραίτητο χαρακτηριστικό κάθε κουζίνας. Θα σας βοηθήσει να αποφασίσετε ποιος είναι ο καλύτερος ενσωματωμένος ηλεκτρικός φούρνος, σχόλια, καθώς και συμβουλές από ειδικούς.
Ποιο είναι καλύτερο: μια επαγωγική ή ηλεκτρική εστία για την κουζίνα
Συχνά οι καταναλωτές έχουν το ερώτημα πώς διαφέρει μια επαγωγική εστία από μια ηλεκτρική, επειδή η δεύτερη επιλογή είναι πολύ φθηνότερη και δεν απαιτεί την αγορά ειδικών σκευών.
Παρά την εξωτερική ομοιότητα και την παρουσία υαλοκεραμικού πάνελ, υπάρχουν πολλές διαφορές:
- Η απόδοση της ηλεκτρονικής έκδοσης είναι πολύ χαμηλότερη, περίπου 50% ή 30%, εάν δεν χρησιμοποιείται γυαλί-κεραμικό πάνελ.
- Η κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας είναι σημαντικά υψηλότερη, οπότε η επιλογή επαγωγής θα πληρώσει γρηγορότερα.
- Το επίπεδο ασφάλειας είναι χαμηλότερο, καθώς η σόμπα θα λειτουργήσει μέχρι να σβήσει, σε αντίθεση με την αρχή της αυτεπαγωγής, η οποία θα σταματήσει τη θέρμανση μετά την αφαίρεση των πιάτων.
- Η θέρμανση γίνεται πιο αργή (περίπου 2 φορές).
- Είναι σημαντικό ότι στην ηλεκτρική έκδοση ο ίδιος ο πίνακας θερμαίνεται, έτσι ώστε η θερμοκρασία της επιφάνειας εργασίας να είναι υψηλή και να μπορεί να καεί.
Έτσι, συγκρίνοντας την ηλεκτρική εστία και την επαγωγική εστία, οι καταναλωτές καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι η δεύτερη επιλογή είναι πολύ ασφαλέστερη και πιο οικονομική, δικαιολογεί το κόστος της.
Πώς να επιλέξετε μια επαγωγική εστία
Στη ρωσική αγορά, η επιλογή πάνελ υψηλής ποιότητας δεν είναι τόσο μεγάλη σήμερα, αλλά μπορείτε να επιλέξετε τη σωστή επιλογή για τον εαυτό σας. Πρέπει πρώτα να αποφασίσετε για τις ακόλουθες παραμέτρους:
- πόσα καυστήρες απαιτούνται;
- απαιτούμενες διαστάσεις πίνακα
- διαθεσιμότητα πρόσθετων λειτουργιών.
Αξιοπρεπείς επιλογές μεταξύ των κατασκευαστών μπορεί να δει κανείς από τις Bosh, Electrolux, Philips, Siemens και η AEG αναγνωρίζεται ως μια από τις καλύτερες, η οποία, δυστυχώς, είναι όλο και λιγότερο συχνή στα καταστήματα μετά την κρίση.
Παρακάτω είναι ένας πίνακας με τις κορυφαίες εστίες επαγωγής TOP 3, σύμφωνα με τους αγοραστές.
Πίνακας 1. Οι καλύτερες επαγωγικές εστίες
Ντμίτρι, Ριάζαν: «Αγόρασα μια εστία της Siemens EH875SC11E που ταιριάζει απόλυτα σε μέγεθος. Είμαι πολύ ικανοποιημένος, δεν υπάρχει ανάγκη αποσύνδεσης και τα πιάτα είναι αξιόπιστα, γι 'αυτό τα αγόρασα μόνο μία φορά στην αρχή. "
Όλγα, Τβερ: «Έψαχνα για μια συνδυασμένη επαγωγική εστία Electrolux και έφτασα σε αυτήν την επιλογή. Λειτουργεί υπέροχα και καθαρίζεται εύκολα. "
Μιχαήλ, Καζάν: «Πάντα ήθελα τον εαυτό μου μια επαγωγική εστία Bosch. Σταμάτησα σε αυτήν την επιλογή, λειτουργεί ήδη χωρίς διακοπή για ένα χρόνο, είμαι πολύ ευχαριστημένος με την αγορά. "
Υπάρχουν πολλές επιλογές και μοντέλα επαγωγικών εστιών, μπορείτε να επιλέξετε συνδυασμό ή με μικρό αριθμό καυστήρων. Όλα εξαρτώνται από την επιθυμία και τις δυνατότητές σας.
Σχετικό άρθρο:
Σύνδεση της εστίας με το δίκτυο. Σε αυτό το άρθρο, θα ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στον τρόπο στεγανοποίησης και στεγανοποίησης του πίνακα κατά την εγκατάσταση, τον τρόπο σύνδεσης του πίνακα στο δίκτυο με μία και τρεις φάσεις και άλλες χρήσιμες συμβουλές.
Υπό κράτηση
Κάθε χρόνο εμφανίζεται νέος εξοπλισμός και βελτιώνεται ο υπάρχων. Μπορείτε να βρείτε μια εξαιρετική επιλογή για μια επαγωγική εστία που θα ταιριάζει στο μέγεθος της κουζίνας σας.
Χάρη στην ασφαλή χρήση και εργάζεστε μόνο με ειδικά πιάτα στη σόμπα, δεν μπορείτε να ανησυχείτε για την ασφάλεια των παιδιών ή των κατοικίδιων. Δεν θα χρειαστεί να ξοδέψετε πολύ χρόνο για να καθαρίσετε την επιφάνεια από τη βρωμιά και ο εξοπλισμός θα πληρώσει πολύ γρήγορα λόγω της χαμηλής κατανάλωσης ηλεκτρικής ενέργειας.
Για να καταστεί ευκολότερη η κατανόηση των χαρακτηριστικών του εξοπλισμού, προτείνουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο σχετικά με το θέμα.
Βίντεο: επαγωγικές εστίες