Ηλεκτρικό στεγνωτήριο λαχανικών και φρούτων
Οι ξηροί καρποί είναι διάσημοι για καλά και υγιεινά προϊόντα από την αρχαιότητα, πριν από την ανακάλυψη των διαδικασιών συντήρησης. Δεν θα συζητήσουμε τους παλιομοδίτικους τρόπους ξήρανσης λαχανικών και φρούτων όπως η ξήρανση από τον ήλιο. Οι συντάκτες του homemasterok.desigusxpro.com/el/ αποφάσισαν να μάθουν τι είναι ένα σύγχρονο ηλεκτρικό στεγνωτήριο για λαχανικά και φρούτα, πώς να το χρησιμοποιήσετε, ποια μοντέλα είναι τα καλύτερα, το οποίο είναι πολύ σημαντικό την παραμονή της έναρξης των καλοκαιρινών δώρων από τον κήπο.
Το περιεχόμενο του άρθρου
- 1 Ηλεκτρικό στεγνωτήριο ή φούρνο για ξήρανση
- 2 Τι είναι ένα ηλεκτρικό στεγνωτήριο για φρούτα και λαχανικά
- 3 Ποιοι είναι οι τύποι στεγνωτηρίων για λαχανικά και φρούτα
- 4 Ποιες παράμετροι καθοδηγούνται όταν επιλέγετε ηλεκτρικό στεγνωτήριο για λαχανικά και φρούτα
- 5 Επιλογή ηλεκτρικού στεγνωτηρίου για λαχανικά και φρούτα
- 6 Πόσο κοστίζουν οι ηλεκτρικοί στεγνωτήρες λαχανικών και φρούτων;
- 7 Βίντεο: ποια ηλεκτρικά στεγνωτήρια αναγνωρίζονται ως τα καλύτερα
Ηλεκτρικό στεγνωτήριο ή φούρνο για ξήρανση
Στη μάχη για την καλύτερη μέθοδο στεγνώματος, μπορεί να συμμετάσχει ένας φούρνος και ένα ηλεκτρικό στεγνωτήριο. Όμως, η απώλεια του φούρνου θα διασφαλιστεί με έναν μακρύτερο τρόπο λειτουργίας και, ως εκ τούτου, από κοσμικούς λογαριασμούς για την κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας.
Ένα στεγνωτήριο ειδικά σχεδιασμένο για αυτό είναι πολύ εύκολο στο χειρισμό και η απόδοσή του είναι υψηλή και ανώτερη από άλλους τύπους στεγνώματος.
Τι είναι ένα ηλεκτρικό στεγνωτήριο για φρούτα και λαχανικά
Η ξήρανση των φρούτων παρέχεται από ηλεκτρικό θερμαντήρα, ο οποίος, ανάλογα με το μοντέλο, μπορεί να λειτουργήσει σε συνδυασμό με έναν ανεμιστήρα. Χάρη σε αυτόν, η υγρασία εξατμίζεται από τα προϊόντα, αφήνοντάς τα εμπορεύσιμα και ορεκτικά.
Μια σειρά από φέτες ή φρούτα απλώνεται σε κάθε δίσκο και οι ίδιοι οι δίσκοι τοποθετούνται στο σώμα της μονάδας. Στη συνέχεια, ορίζεται η απαιτούμενη θερμοκρασία και η συσκευή ξεκινά τη λειτουργία της.
Ο Τανγκ θερμαίνει τον αέρα, ο ανεμιστήρας τον οδηγεί μέσω του θαλάμου και τα μελλοντικά αποξηραμένα φρούτα περνούν καλά.
Ποιοι είναι οι τύποι στεγνωτηρίων για λαχανικά και φρούτα
Ποικιλίες ηλεκτρονικών τύπων είναι η μεταφορά και η υπέρυθρη ακτινοβολία. Κάθε είδος έχει πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα που έχει νόημα να μελετήσει.
Μεταγωγή
Ένας ανεμιστήρας είναι ενσωματωμένος σε τέτοια μοντέλα. Το ηλεκτρικό θερμαντικό στοιχείο θερμαίνει τον αέρα (η μέγιστη θερμοκρασία είναι 80 ° C), ο ανεμιστήρας οδηγεί επανειλημμένα τη ροή του αέρα, συμβαίνει αφυδάτωση.
Αυτό είναι το πιο κοινό στεγνωτήριο. Τα πλεονεκτήματα αυτού του τύπου περιλαμβάνουν την ευκολία χρήσης, τη διαθεσιμότητα και τη σταθερή χωρητικότητα, η οποία επιτρέπει την ξήρανση 5-6 kg προϊόντων σε σχετικά σύντομο χρονικό διάστημα.
Υπάρχουν όμως και μειονεκτήματα: η διάρκεια λειτουργίας αυτού του τύπου συσκευής είναι αρκετά μεγάλη, έως και 10 ώρες και η ίδια η μονάδα δεν είναι καθόλου αθόρυβη.
Επίσης, για πολλούς ανθρώπους που ανησυχούν για μια υγιεινή διατροφή, θα είναι σημαντικό οι υψηλές θερμοκρασίες να μην συμβάλλουν στη διατήρηση της βιταμίνης σύνθεσης στο προϊόν.
Και αν το συγκρίνουμε με φούρνους, τότε η συσκευή μεταφοράς αρέσει επίσης να «τρώει» ηλεκτρισμό, αν και όχι σε τέτοιες ποσότητες.
Όταν σκέφτεστε να αγοράσετε ένα μοντέλο χωρίς ανεμιστήρα, λάβετε υπόψη ότι είναι λιγότερο αποτελεσματικά και χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να στεγνώσουν.
Υπέρυθρες
Ο τύπος των στεγνωτηρίων που βελτιώθηκε από την τεχνολογία χρησιμοποιεί έναν πομπό υπερύθρων στην εργασία του. Η αφυδάτωση συμβαίνει λόγω των υπέρυθρων ακτίνων που διεισδύουν στα τρόφιμα στους δίσκους. Η τυπική θέρμανση στο θάλαμο είναι περίπου + 40 ° C ... + 60 ° C.
Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν τη διατήρηση έως και 95% των θρεπτικών συστατικών στα προϊόντα, και αυτός είναι ένας σταθερός αριθμός. Ως εκ τούτου, λόγω της χαμηλής θερμοκρασίας, το χρώμα και η μυρωδιά των αποξηραμένων προϊόντων παραμένουν τα ίδια όπως ήταν όταν ήταν φρέσκα.
Τα προϊόντα που στεγνώνουν με αυτόν τον τρόπο διατηρούν την εμφάνιση και τις ιδιότητές τους για δύο χρόνια.
Τώρα ας συζητήσουμε τα μειονεκτήματα. Η τιμή της συσκευής είναι αμέσως εμφανής. Είναι σημαντικά υψηλότερο από ένα ηλεκτρικό στεγνωτήριο. Δεν μπορείτε να στεγνώσετε ολόκληρα φρούτα σε δίσκους, μόνο φέτες και ξηρούς καρπούς δεν προσφέρονται εύκολα σε μια τέτοια επεξεργασία. Η μονάδα επίσης δεν μπορεί να καυχηθεί για ένταση.
Παρεμπιπτόντως, υπάρχουν επίσης ευχάριστα στεγνωτήρια IR - τραπεζομάντιλα. Λειτουργούν χρησιμοποιώντας διαδρομές γραφίτη μέσω των οποίων ρέει ρεύμα, προκαλώντας θέρμανση στο υπέρυθρο φάσμα.
Ποιες παράμετροι καθοδηγούνται όταν επιλέγετε ηλεκτρικό στεγνωτήριο για λαχανικά και φρούτα
Υπάρχουν πολλά κριτήρια που συνθέτουν τα χαρακτηριστικά των μοντέλων στεγνωτηρίου που μπορούν να επηρεάσουν την επιλογή του αγοραστή.
Ενταση ΗΧΟΥ
Ο τόμος μπορεί να βρίσκεται στην κορυφή της λίστας. Το γεγονός είναι ότι με την έναρξη της καυτής περιόδου των κενών, πρέπει να μαγειρέψετε τα πάντα γρήγορα και σε μεγάλες ποσότητες. Είναι σαφές ότι εάν πρέπει να στεγνώνετε τα τρόφιμα σπάνια, τότε αρκεί ένα μικρό μέγεθος, αλλά αν πρέπει να στεγνώσετε 5 κουβάδες βερίκοκου και δύο σακούλες μήλων;
Τώρα ας υπολογίσουμε τι σημαίνει η ένδειξη έντασης στη συσκευή. Εάν δείτε ότι το στεγνωτήριο λέει "10 L", αυτό δεν σημαίνει ότι θα χωρέσει ένας κουβάς φρούτων 10 λίτρων. Για παράδειγμα, κάθε μήλο θα τεμαχιστεί, θα στοιβάζεται σε ένα στρώμα και ακόμη και αν όλα τα δοχεία είναι γεμάτα, αποδεικνύεται ότι θα χωρέσει πάνω από μισός κάδος. Επομένως, δεν εξετάζουμε τον ίδιο τον όγκο, αλλά ακριβώς την χρήσιμη περιοχή, η οποία επίσης αναφέρεται στα χαρακτηριστικά της συσκευής.
Σε ένα ογκομετρικό ηλεκτρικό στεγνωτήριο, τα βερίκοκα στεγνώνουν κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, μετατρέποντάς τα σε αποξηραμένα βερίκοκα, μήλα, αχλάδια, μπανάνες, μανιτάρια, ψωμί και φαρμακευτικά βότανα.
Παλέτες, δοχεία, δίσκοι
Μετά τον τόμο, αξίζει να μιλήσετε ακριβώς για το πού θα τοποθετήσετε τα προϊόντα. Ο αριθμός των τμημάτων θα δείξει άμεσα τη χρησιμότητα της συσκευής, αυξάνοντας σημαντικά το ύψος της.
Το ύψος του δοχείου είναι επίσης σημαντικό: όσο χαμηλότερο είναι το δίσκο, τόσο λεπτότερο θα πρέπει να είναι ο τεμαχισμός και τα ψηλά τοιχώματα επιτρέπουν την ξήρανση ολόκληρου του φρούτου. Η καλή απόσταση μεταξύ των τμημάτων επηρεάζει την ταχύτητα της διαδικασίας.
Θεωρείται θετικό εάν τα τμήματα είναι αφαιρούμενα. Τα πλεονάζοντα δοχεία αφαιρούνται απλά και εάν πρέπει να στεγνώσετε πολλά πράγματα ταυτόχρονα, οι δίσκοι είναι εγκατεστημένοι στη θέση τους.
Οι παλέτες είναι κατασκευασμένες από μέταλλο ή πλαστικό. Υπάρχει κίνδυνος εδώ, καθώς δεν χρησιμοποιούν όλοι οι κατασκευαστές πλαστικό ασφαλές υψηλής ποιότητας. Το μέταλλο, με τη σειρά του, κρύβει το περιεχόμενο από τα μάτια, το οποίο δεν τους αρέσει όλοι, αλλά κοστίζει περισσότερο.
Συνθήκες ισχύος και θερμοκρασίας
Η ισχύς των διαφορετικών μοντέλων είναι διαφορετική, κυμαινόμενη από 200 W έως 1 kW. Οι συσκευές με ισχύ 350-600 W είναι βέλτιστες, αλλά εδώ και πάλι επιστρέφουμε στην παράμετρο έντασης.
Κατά την ξήρανση λαχανικών και φρούτων, δεν θερμαίνονται πολύ και δεν απαιτείται απλή ισχύ 1 kW, δίνοντας υψηλή θερμοκρασία. Επομένως, είναι πιο σημαντικό για εμάς να επιλέξουμε τη λειτουργία, καθώς η συσκευή πρέπει να θερμαίνεται με τον δικό της τρόπο για να στεγνώσει διαφορετικούς τύπους φρούτων.
Τρόποι και λειτουργίες
Όσο καλύτερο είναι το μοντέλο, τόσο πιο λειτουργικό είναι. Παραδοσιακά, υπάρχει αρκετό κουμπί υπεύθυνο για την ενεργοποίηση και απενεργοποίηση, αλλά όταν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικές παραμέτρους λειτουργίας, τα οφέλη του προϊόντος αυξάνονται.
Τις περισσότερες φορές, τα μοντέλα εμφανίζουν τρεις τρόπους:
- Το χαμηλό είναι το πιο απαλό, θερμαίνει μόνο φαγητό έως + 35 ° C.
- Το μέσο επεξεργάζεται φρούτα στους + 50-55ºС.
- Υψηλή λειτουργία σε εκείνα τα μοντέλα όπου η ξήρανση κρέατος και ψαριών παρέχεται σε θερμοκρασίες από + 60 ° C έως + 80 ° C.
Μπορείτε να βρείτε μια μονάδα με χρονοδιακόπτη που θα ρυθμίσει τον χρόνο λειτουργίας και θα απαλλάξει το άτομο από την ευθύνη για την παρακολούθηση της διαδικασίας.
Είναι καλό και βολικό όταν υπάρχει οπίσθιος φωτισμός: μπορείτε να προσδιορίσετε τον βαθμό ετοιμότητας του προϊόντος χωρίς να ανοίξετε το καπάκι.
Επιλογή ηλεκτρικού στεγνωτηρίου για λαχανικά και φρούτα
Πρώτον, αποφασίζουμε τι ακριβώς και πόσο θέλουμε να στεγνώσουμε και πόσο συχνά. Εάν η θερινή ώρα είναι ζεστή για εσάς και είστε οπαδός των ξηρών φρούτων και λαχανικών, τότε δεν έχει νόημα να αγοράσετε μοντέλα τραπεζομάντηλου. Και αν μαγειρεύετε πολύ λίγα προϊόντα με αυτόν τον τρόπο, τότε θα πρέπει να αγοράσετε μια φθηνή συσκευή μεταφοράς με ισχύ 200 watt.
Είναι λογικό για μια μεγάλη οικογένεια να φροντίζει ένα μοντέλο με τρεις έως πέντε δίσκους. Εάν το μοντέλο είναι αγωγιμότητα, τότε είναι καλύτερο να το πάρετε με το θερμαντικό στοιχείο από κάτω και η ισχύς του προϊόντος θα είναι 350-600 W. Τρεις ρυθμίσεις θερμοκρασίας θα αποδειχθούν πολύ χρήσιμες.
Οι άνθρωποι που αναζητούν μια υγιεινή διατροφή θα εκτιμήσουν τις υπέρυθρες επιλογές, όπου το στοιχείο θέρμανσης βρίσκεται στην κορυφή ή στο πλάι.
Υπάρχουν μοντέλα για δίσκους 15-20, τα οποία θα εκτιμηθούν από τους ιδιοκτήτες μεγάλων οικοπέδων με μεγάλα σχέδια συγκομιδής.
Πόσο κοστίζουν οι ηλεκτρικοί στεγνωτήρες λαχανικών και φρούτων;
Εάν αποφασίσετε να αγοράσετε ένα στεγνωτήριο τύπου τραπεζομάντιλου, τότε θα σας κοστίσει 750-1200 ρούβλια.
Τα ηλεκτρονικά ελεγχόμενα μοντέλα μεταφοράς είναι πάντα πιο ακριβά από τη μηχανική. Η τιμή τους ξεκινά περίπου 1.500 ρούβλια. Το όριο κόστους μπορεί επίσης να ξεπεράσει τα 100.000 ρούβλια εάν σχεδιάζετε τη δική σας παραγωγή σπιτικών αποξηραμένων φρούτων. Αλλά κατά μέσο όρο, οι αξιοπρεπείς επιλογές αφυδάτωσης κοστίζουν περίπου 3500-5500 ρούβλια.
Τα στεγνωτήρια υπερύθρων είναι ακόμη πιο ακριβά, το κατώτατο όριο τιμών τους για οικιακή χρήση κυμαίνεται μεταξύ 2500-36000 ρούβλια.
Βίντεο: ποια ηλεκτρικά στεγνωτήρια αναγνωρίζονται ως τα καλύτερα
Πώς στεγνώνετε λαχανικά και φρούτα; Εάν αποφασίσετε να αγοράσετε ένα στεγνωτήριο, γράψτε στα σχόλια εάν το επιλεγμένο μοντέλο δικαιολογείται, ενδιαφερόμαστε πολύ!